驴肉火烧是哪里的特产 驴肉火烧是真的驴肉吗
驴肉火烧应该是很多人都十分喜欢吃的一种街边小吃吧，它主要是用驴肉和面饼做成的，味道十分鲜美，特别受欢迎，那么驴肉火烧是哪里的特产呢？
驴肉火烧是哪里的特产
驴肉火烧是华北地区极为流行的传统小吃，起源于保定、河间一带，广泛流传于冀中平原，卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面。
作为河北省餐饮文化中心和冀菜发源地的保定，驴肉火烧经过不断地发展和推广，闻名大江南北。在华北地区的大街小巷随处可见驴肉火烧的店铺，完全融入了当地居民的生活之中。
驴肉火烧是真的驴肉吗
驴肉火烧里面确实是真的驴肉。
驴肉火烧，一种流行于华北地区的人气小吃，一边感受着火烧的香脆，还能吃到嫩滑的驴肉，这爽脆根本停不下来!北方的大街小巷中都摆着诱人的驴肉火烧，买几个回去一家子围在一起吃早饭也是蛮不错的，吃驴肉火烧的时候配点白粥和风味酱菜，也可以在火烧里边夹着点火腿肠、生菜或者是青瓜都是极好的呢。
驴肉火烧的做法
食材：驴肉，面粉，葱，香菜。
步骤：
1、驴肉洗净，切小块，葱和香菜洗净，切碎。
2、香菜、葱花用味精、盐、橄榄油搅拌。
3、往面粉和发酵粉中加入温水揉成面团，放置一会儿。然后弄成剂子，将剂子按扁。
4、驴肉放在锅中煮熟，加入各种香料，例如八角、茴香煮驴肉哦。
5、驴肉切片，倒入腌制好的香菜、葱花，搅拌。
6、将面饼放在平底锅中，小火煎到两面金黄。
7、火烧夹着驴肉，放几片生菜或者放点青瓜，即可开吃!
驴肉火烧的营养价值
1、驴肉呢性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效。对体弱劳损、气血不足和心烦者，尤有较好的疗效。驴皮是熬制驴皮胶的原料，成品称阿胶。
2、阿胶味甘性平，有补血、滋阴、养肝、益气、止血、清肺、调经、润燥、定喘等功效，适用于治疗虚弱贫血、产后血亏、面色萎黄、咽干、津少、便秘及一切出血症状。
3、中医认为，阿胶是血肉有情之物，为滋补强壮剂。
4、平素体质虚弱、畏寒、易感冒的人，服阿胶可改善体质，增强抵抗力。
标签：
138
莲子是寒性的吗 莲子是属于平性的 莲子是一种可以清热降火的一种食物，所以一般人会以为莲子是寒性的，但是其实莲子是平性的，所以是可以常吃的，今天就一起来了解一下莲子吧...
141
苦菊怎么吃好吃？苦菊怎么做好吃 苦菊味略苦，有些人可能吃不习惯苦味的菜，那么苦菊怎么吃才不苦？苦菊怎么做好吃呢？ 苦菊怎么吃好吃 1.准备材料：新鲜的苦菊 2.大蒜拍碎躲细...
111
喝红糖姜茶可以暖宫吗 暖宫的红糖姜茶怎么做 对于女性来说，喝上一杯热热的红糖姜茶是有暖宫的作用的，而且红糖姜茶不仅仅有暖宫的作用，对女性还有颇多好处，一起来了解下吧...
107
鸽子汤可以放胡萝卜吗?鸽子汤放胡萝卜怎么做 鸽子汤非常好喝,而且营养价值高,那么鸽子汤是否可以放胡萝卜一起炖呢?鸽子汤放胡萝卜炖的话应该怎么做呢?下面我们来一起介绍下吧...
110
冻豆腐可以天天吃吗 不要太过量 冻豆腐虽说是可以天天吃的，但是任何食物都不能过量，天天吃冻豆腐的话其实对于我们的身体也会造成一定的负担，所以还是建议大家各种食材都要...
121
丑耳和银耳的区别 居然还有食物的名字带一个丑字，所以对于丑耳的丑十分好奇，直到见到真身才发现，天哪，这个难道不是银耳了吗？哪里丑了？ 丑耳是银耳的优良品种 丑耳是银耳...
186
吃绿豆糕能喝啤酒吗？吃绿豆糕喝啤酒好不好？ 绿豆糕是大家喜爱的一道甜点零食，又是端午节的节气食品，绿豆糕香甜细腻透着朦胧的翠色，让人一望便食指大动，那么吃腻了绿豆糕...
123
熬猪油用大火还是小火 炼猪油用大火还是小火 熬猪油需要一定的时间和耐心才能熬成好的猪油，因此，首先要注意的就是火候。那么，熬猪油用大火还是小火？炼猪油用大火还是小火...
122
安康鱼哪里有毒 安康鱼哪个部位不能吃 安康鱼是一种深海鱼，它的外形其实有点吓人，这种鱼的头部带刺，我们在吃的时候一般是将它的头部和内脏都剔除的，下面一起来了解下安康...
53
糖葫芦是什么做的 冰糖葫芦多久糖才会干 糖葫芦就是山楂、水、冰糖做的，糖葫芦很简单，自己就可以完成，糖葫芦是新鲜的山楂裹上厚厚的糖衣，味道酸酸甜甜，很受大家的喜爱。...
67
松子一天吃多少粒为宜？松子吃多了有什么坏处 松子虽然对于上班族或电脑族来说可以抗疲劳，但是多吃反而对身体有负担。那么，松子一天吃多少粒为宜？松子吃多了有什么坏处？...
104
沙拉酱加热后还能吃吗 沙拉酱高温会变质吗 我们平时吃的水果沙拉和蔬菜沙拉都是即食的，这样口感比较好。但是一些肉类沙拉放冰箱太久可以进行加热，如果里面放了沙拉酱，加热...
164
热牛奶和常温牛奶哪个好 热牛奶和常温牛奶的区别 牛奶开封之后要尽快喝完，不然的话空气中的物质对牛奶产生了一些污染，就会导致牛奶发生细微的改变，时间越长变化越大。有的...
128
年糕一次吃多少合适？年糕多久吃一次最好？ 年糕是我们生活中常见的食物，不少地方习俗，会把年糕作为主食吃。但也有人困惑，年糕多久吃一次最好呢？关于，年糕一次吃多少合适...
192
南方蟹和北方蟹的区别 南方人和北方人吃螃蟹的区别 我国男方和北方，无论是性格还是饮食各方面都是迥然不同的，北方人性格豪爽，南方人性格细腻，就连吃螃蟹也是如此。那么，...
172
罗氏虾和基围虾的区别 罗氏虾和基围虾哪个营养价值高 罗氏虾和基围虾都是属于淡水虾类，而且有一定的相似之处，同时二者的区别也是很明显的。那么，罗氏虾和基围虾有什么区别...
66
咖喱酱鸡块的做法 咖喱酱鸡块怎么做好吃 喜欢吃咖喱的人肯定会喜欢这道菜，咖喱酱鸡块很下饭，吃起来很香，口感好，自己在家做也很方便，下面来看看咖喱酱鸡块怎么做好吃吧。...
195
加州西梅的功效与作用 加州西梅怎么吃 加州西梅是梅子的一种，梅子的是一种营养成分丰富的水果，不仅可以生吃，还可以做成美食。那么，加州西梅怎么吃？加州西梅有什么功效？...
80
红烧羊肉可以放啤酒吗 去腥提鲜 红烧羊肉是一道普通的食谱做法，我们知道羊肉有腥味膻味，因此，需要加入调料去除这种味道。那么，红烧羊肉可以放啤酒吗？ 红烧羊肉可以放啤酒...
172
黑米粥怎么煮才能粘稠?黑米粥的做法和功效 看到被人的黑米粥煮的好看又好吃，自己的一点都不粘稠，这到底是怎么回事呢？如果才能把黑米粥煮的粘稠呢？黑米粥的做法和功效有哪...