流沙包的馅是什么 如何自制流沙馅
说起流沙包大家应该都不陌生，流沙包是广东地区的特色美食，因为其流沙馅的独特口感被很多人喜爱，那么流沙包的馅是怎么制作的呢。
流沙包的馅是什么
流沙包在广式茶点中是非常受欢迎的一道甜点，流沙包的馅是由咸蛋黄、牛油、砂糖等制作而成，呈液态，味道流沙包甜而不腻，咸中带甜。
如何自制流沙馅
用料：咸蛋黄4个、黄油35克、白糖30、吉士粉5克、牛奶12克、奶粉45克、白酒适量
1、首先取四准备适量咸蛋黄，放适量油和白酒，放烤箱里调160度烤7分钟。
2、然后把用勺子把蛋黄压碎，尽量压的碎一点。
3、压好之后，在蛋黄里加入黄油和白糖打发2-3分钟。
4、把蛋黄打发好后，在里面加入吉士粉、牛奶和奶粉，把它们搅拌均匀。
5、把流沙馅拌好之后，用保鲜袋或者保鲜盒放进去冰箱里冷冻1个小时即可。
6、时间到后把它从冰箱里拿岀，迅速捏成团，再把馅放进去冰箱里面，需要用的时候拿出来，尽快包好，因为很易化开。
正宗蛋黄流沙包的做法
食材：低筋面粉、糖粉、酵母、咸蛋黄、牛油、淀粉
1、将咸蛋黄蒸熟，蒸熟的咸蛋黄趁热加入牛油、糖、奶粉搅拌均匀，之后放入冰箱冷藏至硬。
2、面粉过滤，混合糖酵母，逐少加入水揉成光滑不黏手的粉团。放入碗内放置30分钟，面团会发大和变软， 用擀面棒压开面团，重复数次排气、干压。
3、之后将面团分成8等分，从冰箱取出馅料，分成8等分的圆球状，将粉团压平，馅料放在中间搓成球状，收口。
4、垫上包底纸，放置30分钟 ，用中大火蒸10分钟，关火等待15分钟就可以出锅了。一定要注意馅料一定要放进冰箱里冷冻一会，这样包的时候好包，蒸好的时候会流沙。
流沙包的热量
每100g流沙包中含有325大卡热量，需要打篮球58.2分钟消耗完，流沙包的热量较高，不建议减肥人群食用。
标签：
184
莲雾有点涩怎么办 先找准原因 莲雾有点涩可能是没有熟，建议放几天之后再吃，还有一个原因是莲雾的脐部确实是有点涩的，在吃的时候可以把它切掉再吃就不会涩了。 莲雾有点涩怎...
156
荔浦芋头哪里产地的最好 荔浦芋头几月份成熟上市 荔浦芋头吃起来粉粉的就算是干吃也不觉的单调，但是最近买的不知道是不是因为产地不好的原因，买的都不怎么好吃的，这个荔浦...
142
蓝山咖啡是酸性还是碱性 蓝山咖啡可以加蜂蜜吗 蓝山咖啡正常饮用的话是不会引起上火的，但是喝得太多的话，是有可能出现上火现象的。那么蓝山咖啡是酸性还是碱性呢？蓝山咖啡...
86
蓝莓酒和葡萄酒哪个好？蓝莓酒好还是葡萄酒好？ 蓝莓酒和葡萄酒都属于常见的水果酒品种，不仅成分天然，而且营养价值也不可低估。那么，蓝莓酒和葡萄酒哪个好？蓝莓酒好还是葡...
170
辣椒油可以带上火车吗 不属于禁止携带物品 辣椒油是里面不仅有辣椒还有炸辣椒的油，因此，一般都是瓶装保存，而且是不能带上飞机的。那么，辣椒油可以带上火车吗？辣椒油可以...
115
经期能吃奇亚籽吗 奇亚籽可以空腹吃吗 近两年，奇亚籽减肥法的大风刮得很大，受到网络博主的影响，很多人都开始购买奇亚籽泡水减肥，奇亚籽应该怎么吃你都了解了吗，快来get奇...
181
黄鱼烧豆腐好吃吗?抗产后虚弱功效 对于生产之后的妇女来说吃点黄鱼能有效帮助她们治疗虚弱问题，对于男性来说吃了黄鱼能有效的起到壮阳效果，黄鱼还能抗衰老，预防癌症哦，具...
84
干海带上面白的是什么 其实是一种珍贵的成分 市场上的海带很多都是干的，上面有一层白色鹅蛋粉末状的物质，很多人以为是盐渍残留。那么，干海带上面白的是什么？能吃吗？ 干海...
127
豆豉鲮鱼罐头打开后能放多久 豆豉鲮鱼罐头保质期 豆豉鲮鱼罐头打开后是要尽快吃完的，吃不完的话常温一般只能放一两天，冰箱的话最多一周也要吃完，而没有打开的鲮鱼罐头一般...
111
吃橘子可以喝牛奶吗 橘子可以和螃蟹一起吃吗 吃了橘子之后可以马上喝牛奶吗？橘子可以和螃蟹这种海鲜类一起吃吗？橘子可以和香蕉同食吗？一起来看看上述的情况是否可以吧！ 吃...
63
草莓是酸性的吗?草莓是酸性还是碱性食物? 每种食物都是有属性的,不同的属性所带来的效果也不一样,那么草莓作为常见水果,到底是酸性呢还是碱性呢?下面我们来一起介绍下吧! 草莓是...
200
奥利奥面包哪儿能买到 奥利奥面包多少钱 最近网上这款奥利奥面包吸引力很多人的注意，这款面包的奥利奥官方推出的，目前在部分地区的全家便利店已经发售了，喜欢奥利奥的朋友...
149
猪头肉炒什么好吃 经典家常菜 相信大多数人在家里吃猪头肉都是炒着吃的，一般来说，猪头肉是可以和很多种不同配菜一起炒的，比如洋葱、辣椒、香菇等，都是很常见的美味家常菜...
169
炸鸡腿用什么粉 选购炸鸡专用粉 我们在肯德基、麦当劳等餐饮品牌吃的炸鸡腿，外面都包裹着一层香酥可口的粉质。那么，炸鸡腿用什么粉？炸鸡腿用面粉还是淀粉？ 炸鸡腿用什么粉...
168
腰果是生吃好还是熟吃好？腰果生吃熟吃哪个更好吃更营养？ 腰果是零食，也是一种食材，可以调理肾脏，还可以为身体补充营养。腰果用来做菜或者直接食用味道都很不错，那么，腰...
73
思念V粽礼盒什么时候上市？思念V粽礼盒多少钱？ 思念是著名的食品品牌，每逢各种节日，思念都会推出相应的产品，这个品牌也一直非常的热销。那么，思念V粽礼盒什么时候上市？思...
107
山药和黄瓜能一起吃吗?山药和黄瓜怎么做菜 山药和黄瓜都是很常见的食物了吧，那么你知道山药和黄瓜能不能一起吃呢？两者一起吃的话要怎么做呢？下面我们来一起介绍下！ 山药和...
125
沙琪玛的热量高吗 减肥可以吃沙琪玛吗 沙琪玛是一种非常松软的糕点，受到非常多的女性人群的喜爱，但是关于沙琪玛的热量不知道大家了解吗？跟着小编我们一起来了解一下吧。 沙...
74
皮皮虾可以隔夜吃吗？皮皮虾可以隔夜煮吗？ 皮皮虾属于海鲜类的一种，很多海鲜隔夜后容易生成一种有害的物质，因此，不建议食用。那么，皮皮虾可以隔夜吃吗？皮皮虾可以隔夜煮...
115
罗非鱼为什么那么便宜 产量较多 罗非鱼在市场上的价格之所以卖的比较便宜主要是因为罗非鱼目前的产量是比较多的，而且它的繁殖速度也比较快，所以价格就会比较便宜了。 罗非鱼...