猪头肉炒什么好吃 经典家常菜
相信大多数人在家里吃猪头肉都是炒着吃的，一般来说，猪头肉是可以和很多种不同配菜一起炒的，比如洋葱、辣椒、香菇等，都是很常见的美味家常菜。
猪头肉炒什么好吃
猪头肉可以炒胡萝卜、洋葱、青红辣椒、蒜苗、蒜台、咸笋、香菇等，每一样都是非常美味的哦。
通常我们都是直接从熟食店买做好的猪头肉，买回来的猪头肉切小之后就可以吃了。不过有些人喜欢加入其他食材一起炒着吃更美味。
猪头肉家常做法
原料：猪头肉400g、青椒1个、洋葱1/2个、油适量、盐适量、酱油适量
步骤：
1、首先将青椒清洗干净后切成粗丝状备用;
2、把买来的猪头肉切成小块备用;
3、把洋葱清洗干净后切成洋葱丝备用;
4、开火，在锅内倒适量食用油，待油热后把洋葱丝倒入锅中煸炒出香味;
5、再把切好的青椒丝倒入锅中，同洋葱丝一起煸炒几下;
6、然后把切好的猪头肉丁倒入炒锅中一起翻炒均匀;
7、倒适量的酱油于锅中，翻炒均匀后撒适量的盐即可出锅。
猪头肉怎么去腥味
1首先买回来的生猪头肉最好在水里泡一段时间，这样能清除它身上的一些杂质，泡过之后的猪头肉用盐和白醋搓洗几次，这样也有去腥的作用，在炒制之前用开水烫一下，也能在一定程度上去除腥味。
2在煎炒的过程中可加入料酒、姜、或花椒等掩盖掉一部分腥味。
3如果你喜欢吃卤肉的话，把猪头肉做成酱猪头肉也是能去腥的。
猪头肉的营养价值
1、猪头肉蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的1/2。猪头肉中的蛋白质是优质蛋白质，与人体内的蛋白质相似，所以更容易被人体吸收。
2、猪头肉中含有可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，对缺铁性贫血有一定的改善作用。
3、猪头肉富含胶原蛋白，常食可以保持皮肤弹性，起到美容养颜，延缓衰老的功效。
标签：
169
炸鸡腿用什么粉 选购炸鸡专用粉 我们在肯德基、麦当劳等餐饮品牌吃的炸鸡腿，外面都包裹着一层香酥可口的粉质。那么，炸鸡腿用什么粉？炸鸡腿用面粉还是淀粉？ 炸鸡腿用什么粉...
168
腰果是生吃好还是熟吃好？腰果生吃熟吃哪个更好吃更营养？ 腰果是零食，也是一种食材，可以调理肾脏，还可以为身体补充营养。腰果用来做菜或者直接食用味道都很不错，那么，腰...
73
思念V粽礼盒什么时候上市？思念V粽礼盒多少钱？ 思念是著名的食品品牌，每逢各种节日，思念都会推出相应的产品，这个品牌也一直非常的热销。那么，思念V粽礼盒什么时候上市？思...
107
山药和黄瓜能一起吃吗?山药和黄瓜怎么做菜 山药和黄瓜都是很常见的食物了吧，那么你知道山药和黄瓜能不能一起吃呢？两者一起吃的话要怎么做呢？下面我们来一起介绍下！ 山药和...
125
沙琪玛的热量高吗 减肥可以吃沙琪玛吗 沙琪玛是一种非常松软的糕点，受到非常多的女性人群的喜爱，但是关于沙琪玛的热量不知道大家了解吗？跟着小编我们一起来了解一下吧。 沙...
74
皮皮虾可以隔夜吃吗？皮皮虾可以隔夜煮吗？ 皮皮虾属于海鲜类的一种，很多海鲜隔夜后容易生成一种有害的物质，因此，不建议食用。那么，皮皮虾可以隔夜吃吗？皮皮虾可以隔夜煮...
115
罗非鱼为什么那么便宜 产量较多 罗非鱼在市场上的价格之所以卖的比较便宜主要是因为罗非鱼目前的产量是比较多的，而且它的繁殖速度也比较快，所以价格就会比较便宜了。 罗非鱼...
126
龙豆是什么?龙豆是四季豆吗 龙豆小编也不知道是什么豆子,倒是和四季豆很相似,那么龙豆是否就是四季豆呢?吃龙豆有哪些好处呢?下面我们来一起介绍下吧! 龙豆是什么 龙豆,即四棱豆...
187
鲢鱼可以做酸菜鱼吗？鲢鱼怎么做酸菜鱼？ 鲢鱼是一种普通的鱼，酸菜鱼是鱼肉的一种传统做法，但是做酸菜鱼并不是所有的鱼都适合。那么，鲢鱼可以做酸菜鱼吗？鲢鱼怎么做酸菜鱼...
189
腊肉腌好后要洗吗？腌腊肉要洗吗？ 腊肉是新鲜的肉腌制后经过晒制而成的，制作腊肉的步骤还是比较繁琐的，任何细节不做好都会影响食用效果。那么，腊肉腌好后要洗吗？腌腊肉要...
79
烤月饼刷蛋液还是蛋黄？月饼刷蛋液是全蛋液吗？ 月饼的颜色金黄亮眼，色泽鲜艳，其实这是因为刷了鸡蛋的缘故，所以颜色才会这么鲜亮。那么，烤月饼刷蛋液还是蛋黄？月饼刷蛋液...
182
煎牛排为什么要条纹锅 煎出美味条纹牛排 去正宗的牛排店吃牛排，细心的人或发现牛扒上面有一条条花纹，其实这是因为锅的原因，煎牛排一般选用的是条纹锅。那么，煎牛排为什么...
180
花菜的热量高吗 减肥可以吃花菜吗 大家在生活中应该吃过非常多的美食吧，那么你了解花菜吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟花菜的热量高吗，以及减肥可以吃花菜吗？...
122
黑芝麻与什么食物相克 黑芝麻不适宜人群 黑芝麻有养颜润肤、乌发润发的功效，听起来是大补的食材，那黑芝麻和什么食材不能同时食用呢，又有哪些人不能吃它呢！ 黑芝麻与什么食...
157
鸽子蛋吃了会上火吗 避开热性食物 一般来说，适量的吃一些鸽子蛋是不会引起上火的，鸽子蛋属于平性食物，不会引起燥热的上火情况，大家在吃的时候注意不要和一些热性食物一起...
119
地笋怎么种植 地笋什么时候种植 很多食材除了野外生长的以外，还可以人工种植，这样可以满足市场增长的需求，采摘也方便。那么，地笋怎么种植？地笋什么时候种植？ 地笋怎么种...
200
春笋怎么保存时间长而新鲜 春笋不剥皮可以放几天 本来想着买些春笋回来小火锅吃的，结果没想到买多了这可以怎么办，春笋要怎么保存才可以长久？要是不把春笋剥皮的话可以放多...
77
吃鸡蛋对血管有影响吗 鸡蛋每天吃几个比较好 鸡蛋有很丰富的营养价值，但是鸡蛋每天不可以吃多了，有些人也不适合吃鸡蛋，那么吃鸡蛋对血管有影响吗，鸡蛋每天吃几个比较好呢...
140
吃核桃可以降低胆固醇吗?吃核桃能不能降低胆固醇? 胆固醇长时间过高可能会形成血栓，甚至会危及生命，生活中需要严格的控制饮食。那么吃核桃可以降低胆固醇吗?吃核桃能不能降低...
117
蛏子属于贝类吗 蛏子是海里的还是河里的 蛏子的营养丰富吃起来也味道鲜美，每次看菜场买的都是放在水里的，这个蛏子是属于海鲜还是河鲜呢？蛏子它属不属于贝类的一种？ 蛏子属...