秋葵是发物吗？秋葵是不是发物？
秋葵是一种养生价值极其高的食物，特别是沿海地区的人们食用得特别多。秋葵是发物吗？秋葵是不是发物？专家为你解答。
秋葵亦称黄秋葵、咖啡黄葵，俗名羊角豆、潺茄。中国江西省的萍乡以及国内某些地区，又称“洋辣椒”。性喜温暖。
秋葵并不是发物，可以放心食用，但是不要食用太多，性寒凉。
秋葵嫩荚含有丰富的果胶、膳食纤维，其果胶的粘稠状态是植物界非常少见的，膳食纤维的占比及其中可溶性膳食纤维占比均是植物中非常高的。
秋葵嫩荚富含有维生素A、胡萝卜素，以及维生素C、E等，尤其是维生素A与胡萝卜素含量在目前发现的动植物中位列第一。
秋葵嫩荚还含有硒、钙、铁、磷、钾等多种微量元素，但含量并不特别丰富。
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