胡萝卜没炒熟可以吃吗?胡萝卜没熟会中毒吗
大家炒菜的时候，有没有发生过没炒熟的事情呢？例如胡萝卜，很多朋友就问小编胡萝卜没炒熟的话可以吃吗？会不会中毒呢？下面小编来为大家介绍下！
胡萝卜没炒熟可以吃吗
放心，胡萝卜好东西，不管生或者不生都是可以吃的！而且味道蛮好哦！
1、生吃胡萝卜，比如凉拌萝卜丝时，放的油越多，胡萝卜素吸收越多，但是油太多了不利健康。
2、熟吃胡萝卜，哪怕只是煮熟后，用一点点香油凉拌，也能获得很多的胡萝卜素，效果和用很多油时差不多。甚至不用油，靠摄入别的菜中的脂肪，一样能让胡萝卜素好吸收。
吃胡萝卜的科学方法：
将胡萝卜切成块加调味品和食油，或用肉（猪肉、牛肉、羊肉）炖食，尽量不要生吃胡萝卜。
切成块，加调味品和食油，或用肉炖，β胡萝卜素保存率最高。胡萝卜生吃，β胡萝卜素的消化吸收率最低。
胡萝卜对人类的最大贡献是富含β胡萝卜素。众所周知，β胡萝卜素是人体维生素A的主要来源。有人曾做过实验：同量胡萝卜三份。A组生食；B组用微量的油脂烹调后熟食；C组配给足量的油脂，烹调后熟食。A、B、C三组β胡萝卜素的消化吸收率分别为10%、30%、90%。可见，β胡萝卜素在体内消化吸收率与油脂配比成正比，胡萝卜用食油烹制后食用比生食营养价值高。
胡萝卜的营养价值
胡萝卜的营养价值很多，这里小编就稍微介绍一下啊！
标签：
106
高粱酒是什么做的 高粱酒是高粱做的吗 酒的种类很多，高粱酒属于粮食酒的一种，发酵后的高粱酒具有浓烈的香味。那么，高粱酒是什么做的？高粱酒是高粱做的吗？ 高粱酒是什么做...
109
煲汤可以放料酒吗?煲汤能放料酒吗? 煲汤的时候要加入一些调料，这样才能更好的入味，煲出来的汤才会鲜嫩。那么煲汤可以放料酒吗?煲汤能放料酒吗? 煲汤可以放料酒吗 炖骨头汤可以...
171
香菜是什么季节的菜 香菜是凉性还是热性 香菜这种菜感觉一年四季都有卖的，但是它具体是什么时候才有的蔬菜？香菜是属于凉性食材还是热性食材？ 香菜是什么季节的菜 四季都可以...
102
莴笋吃多了会上火吗 莴笋是凉性还是热性 在逛菜场的时候看到莴笋还是挺不错的，那就中午吃点莴笋好了，现在是夏天天气这么热，这莴笋吃多了会不会导致上火啊，这个莴笋是属于...
81
松蘑的价格是多少 松蘑在生活中都是比较难买的，因为它过于珍贵，那松蘑的价格是多少呢？干松蘑是多少钱一斤呢？下面是小编查找了多种资料结合而得，希望对大家有帮助。 松蘑...
126
生牛油果宝宝能吃吗？婴儿吃牛油果要蒸熟吗？ 牛油果营养丰富，宝宝适当的吃些牛油果，有利于大脑发育。那么，婴儿吃牛油果要蒸熟吗？ 生牛油果婴儿能吃吗 生牛油果婴儿能食用...
115
牛心的热量 牛心会让人长胖吗？ 前几篇讲解了猪心的各种吃法、做法、还有生活中的各种食用禁忌，现在我们来聊聊牛心，来听小编说说牛心的热量吧！希望能给你们大家有帮助。 牛...
83
香辣蟹用面粉还是淀粉 香辣蟹为什么要放淀粉 现在这个季节买点螃蟹做香辣蟹吃是再好不过的了，但是听说在做香辣蟹的时候哦会用到淀粉这是为什么?在做香辣蟹的时候为什么要放淀...
72
松茸什么时候吃最好？松茸什么季节有 夏天人们吃的青菜很少，而喜欢喝汤，尤其是食用菌煲汤喝清淡又有营养。那么，松茸什么时候吃最好？松茸什么季节有？ 松茸什么时候吃最好...
65
什锦沙拉怎么做 什锦沙拉的做法 什锦沙拉是个很好吃的食物，平常也可以当零食吃，而且什锦沙拉的营养很丰富的，因为里面的样品多，下面来看看什锦沙拉怎么做吧。 什锦沙拉怎么...
94
人参怎么保存 新鲜与晒干的保存技巧 人参属于高价值植物，所以保存需要十分谨慎，市场上有新鲜的人参与晒干的人参售卖，新鲜的人参建议用冰箱或药酒保存为宜，而晒干的人参放...
113
辣白菜是生的吗 泡菜都是生的 辣白菜一般是直接吃的，很多人在吃的时候感觉辣白菜是生的，那么到底这个感觉是否正确呢，下面介绍辣白菜是生的吗 泡菜都是生的。 辣白菜是生的吗...
73
黑米的功效作用能抗衰老,预防动脉硬化 黑米是一种营养价值很高的食物，比我们吃的白米价值还要高，能有效的预防动脉硬化，还能抗衰老等，接下来就让我们一起来看看具体的重要...
189
肉粽热量高吗？一个肉粽的热量多少？ 肉粽一直是粽子里面每年都会卖的很好的一种粽子，今年的数据统计，肉粽的销量也是远远的高于素粽。那么，肉粽热量高吗？一个肉粽的热量多...
60
莲藕没炒熟能吃吗?没炒熟的莲藕吃了会怎么样 莲藕大部分人都吃过，但是未炒熟的莲藕你吃过吗？没炒熟的莲藕到底能不能吃呢？没炒熟会不会有毒呢？下面来为大家分析下！ 莲藕没...
171
芥末可以和鲫鱼一起吃吗？芥末和鲫鱼一起吃好吗？ 芥末多搭配于日料的生鱼片、寿司之类，可以消毒杀菌、去腥，那么同是鱼类的鲫鱼在烹饪中可以添加芥末吗？芥末可以和鲫鱼一起...
186
花菜发霉了可以吃吗？吃了发霉的花菜会怎样？ 夏天阴雨绵绵，很容易出现食物潮湿发霉的情况。发霉的食物扔掉了十分可惜，花菜发霉了可以吃吗？吃了发霉的花菜会怎样？ 花菜发...
136
隔夜的开水有什么危害?隔夜的开水有什么坏处? 夏天炎热要多喝白开水，每次家里都会烧很多的开水，通常放到第二天了还继续喝，那么隔夜的开水有什么危害?隔夜的开水有什么坏处...
192
吃山药会胖吗?山药热量高吗 山药营养价值高又好吃，不过对于减肥的妹子们来说，吃山药真的好吗？会不会发胖呢？山药的热量高不高呢？下面来为大家详细介绍下！ 山药热量高吗...
94
香蕉皮变黑了还能吃吗?香蕉皮变黑了还可以吃吗? 香蕉随处可以买到，很多人都爱吃香蕉，通常我们看到香蕉皮变黑了就认为香蕉变质、坏了，所以不能吃。那么香蕉皮变黑了还能吃吗...