白酒放多久会坏掉(白酒放多久会变质)
白酒是由粮食或豆类等原料经发酵、蒸馏而成，其成分复杂，易受外界环境影响而变质，因此长时间存放后酒质和口感都会受到影响，甚至变质。一般情况下，开瓶后的白酒应当在一年内饮用完，最好保持在6个月内饮用，存放时应放在密封的瓶中，避免暴露于阳光和空气中。另外，还需注意环境温度，避免过高或过低的温度，不要存放在易受潮湿影响的地方。
一：白酒放多久会坏掉
白酒的保质期很长，如果是那种高度白酒，密封比较严实，且保存条件良好，在阴凉通风干燥处，基本上保存10年时间，甚至超过20年都没有问题，而且也不会变质，更不会影响味道和口感，当然喝了对身体健康也没有伤害。
白酒越久越好，陈年的酒喝了不上头，宿醉不会头痛。
二：白酒放多久会坏死
许多人都喜欢喝酒，而且很多人也知道喝酒有害健康，但是多数人还是没有认识到饮酒的危害性，那么长期大量饮酒有什么危害呢？下面为大家介绍。
伤害大脑
酒精除了过分锻炼了你的肝脏机能以外，对大脑的伤害也是明显的。想想每次宿醉醒来，那要命的头痛晕眩就是最好的证明。实际上，过量酒精会让大脑皮质萎缩，造成大脑功能障碍和意识障碍等。而长期过量饮酒则会造成慢性酒精中毒，表现为性格改变，精神异常，定向力差，记忆力减退等。都说酒精是兴奋剂，其实是最大的误解，酒精的作用根本就是在麻痹大脑，假使你不想提前出现老年痴呆症状，那就给自己定时定量吧。
股骨头坏死
过量饮酒是造成股骨头坏死的最常见原因之一，酗酒的人中约有2％-5％会发生骨坏死。经过长期病例分析调查表明，在患有股骨头坏死的患者中，由于过量饮酒造成的占46％，远远高过激素造成的34％，而每周酒精摄取量超过400毫升就可能发生股骨头缺血坏死。
引发急性胃炎
不用怀疑，一次超量饮酒就会引发急性胃炎的不适症状，而连续大量摄取酒精，则势必会引起更严重的慢性胃炎和胃溃疡。即使你一向以钢铁胃着称，宿醉之后仍能龙腾虎跃，但酒精也会秉承滴水穿石的坚持精神，相信我们，伤害的出现只是时间早晚问题。
酒精性肝病
相信我们不说你也知道，饮酒过量最受伤的莫过于肝脏。因为酒精在体内90％以上是通过肝脏代谢的，其代谢产物及它所造成的肝细胞代谢紊乱，是引起酒精性肝损伤的主因。据研究，正常人平均天天喝下40克-80克酒精，10年即可出现酒精性肝病，如平均天天喝下160克，8-10年就可发生肝硬化。
心脑血管疾病
过量酒精的长期袭击，会引起心肌纤维变性，失去弹性，心脏扩大，胆固醇增高，不仅心肌炎的病例高发，而且动脉硬化、冠心病的患病机率也远远高于适度饮酒者。整个心脑血管系统因而呈现危机四伏的状态。
引发口腔问题
由于酒精可以伤害味蕾，所以饮酒过量的后果之一就是造成味觉障碍，而这也正是你看着满桌珍馐美味毫无兴趣的真正原因。当然，吃饭不香并不是最严重的后果，研究显示，过量饮酒者比非过量饮酒者口腔、咽喉部癌症的发生率也要高出两倍以上。
怎样看饮酒对骨的损害
长期过量饮酒可致骨质疏松。美国一个研究小组曾指出：长期酗酒是引起男子骨质疏松的一个原因。该小组对96名男性酗酒者进行x线检查，发现有45例有广泛的骨质丢失迹象。在呈现严重骨质丢失的患者中，有三分之一的患者年龄在45岁以下。他们另对12名慢性酒精中毒病人做了骨组织活检，结果均证实为骨质疏松症。有关专家认为，饮酒过度所引起的营养不良和吸收障碍，均能使骨质形成和骨矿质化减少，日久可以导致骨质疏松症。
饮白酒过量会引起股骨坏死。我国目前生产的白酒，大部分属于烈性酒，其酒精含量多数高达50％以上。贪杯成瘾者每日昏昏沉沉。但却不知道酒精中毒有可能导致股骨头缺血性坏死。空军沈阳医院骨科几年来对100多例股骨头坏死病人进行手术治疗的病例中，因酒精中毒所引起的约占8％，占成人股骨头坏死的30％以上。
因酒精中毒引起的股骨头坏死有以下临床表现：曾有长期大量饮酒史，一般每日在150克以上；早期衰老、面目憔悴、消瘦、发痴、嗜睡；单侧髋关节疼痛、跛行，关节功能明显受限；因长期饮酒，心脏、肝脏功能有不同程度损害；x线片显示股骨头破坏，或严重塌陷。
三：白酒放多久会坏啊
你家的白酒过期了吗？
相信不少人看到这个问题，都会愣一下，喝酒这么多年，好像从没留意过白酒上标注保质期。
有人说自己买的酒保质期是10年，也有人说从来没见过白酒还标注保质期，这到底是怎么回事呢？
其实，按照食品法规定，商品必须明显标注生产日期及保质期，酒类饮品一般保质期都在10年，但只要酒精度数超过10°，便可以不标注保质期，这也就是为啥一般白酒都不会标注保质期的原因。
还有一些白酒，不仅没有标注保质期，而且还越放越好喝，但也有一些酒友表示，自己存的老酒都变味了，白酒真的没有保质期吗？还没有打开的白酒存放10年还能喝吗？
对此问题，专业的酿酒师也给出了明确的答复，看完才知道其中的奥妙，建议家里存放有酒的都了解下。
白酒虽能保质不坏，但无法保味不变
白酒理论上说来的确没有保质期，由于蒸馏工艺的特点，酒体质量能够长期存放不变质，虽然不会放坏，但也会失去原来的口感。
最简单的例子就是很多美食都要趁热吃，放凉了并不会坏，但口感却变了，因此有个“最佳食用期”的说法。
白酒的最佳饮用期
白酒也同样有最佳饮用期，而且不同工艺的白酒，时间段还有所不同。
清香型白酒：清香酒以清蒸工艺为主，因此酒精度数相对较低，酒体中的酸酯分子缔合能力较弱，因此长期存放会出现“水感”，最佳饮用期在5年左右。
浓香型白酒：浓香酒采用地缸发酵，年份较长的窖池能够提供更好的条件，酒精度数也普遍较高，最佳饮用期在5-10年。
酱香型白酒：酱香酒因为独特的12987工艺，本身生产周期就比较长，越存放也就越醇香，最佳饮用期在10-15年。
因此，香型工艺与饮用期有很大的关系，只要是度数较高的白酒，放十年喝基本没有问题，但一定要保证好白酒的密封情况，存放最好也避开阳光直射，注意通风。
一般来说，浓香型和酱香型白酒时间越久，也就越好喝，越值钱，家里有的可以好好保存。
但要是想自己喝，大可不必一味追求年份，毕竟现在很多酒出厂时就已经有足够的窖藏时间，如果不知道怎么选，不妨试试下面2款纯粮佳酿，品质和口碑都相当好，看看你喝过没。
风云酱父 封藏酒
这款大曲坤沙酱酒，因为性价比和口感赢得众多老酒友的青睐，由酱香传承大师李长寿酿造，其父正是茅台老厂长李兴发。
当年茅台酒厂酒质出现不稳定的情况，时任厂长的李兴发，常年驻扎酒厂，经过不懈努力，终于研究出的酱酒3大典型体，攻破了这一难题。
为表彰他的功绩，茅台酒厂特授予“酱香之父”的称号，很多部门都对其进行表彰嘉奖。
后来他儿子传承父亲的手艺，精选高品质糯米高粱为原料，品质层层把控，完整率高达80%以上，遵循大曲坤沙工艺，按照12987古法制酒，成酒经1年历练，酒质更加上乘。
随后，5年的窖藏，加上12年老酒的调香，都为此酒增添了不少醇厚感，滴滴都是精酿。这酒酒花很绵密，而且持续较长，喝到嘴里酱香感十足，还会有淡淡的花果香，也没有辣喉刺激感，适口度比较强。
五粮春
这款浓香酒号称五粮液的亲儿子，是五粮液旗下大火的单品，当初并没有被重视，因为自身实力过硬，才被五粮液纳入营中。
工艺上沿用典型的五粮风格，加上独特的“包包曲”发酵酿制，老窖池的优势，也给五粮春的酒质提供了巨大保障。
此酒酒体干净，喝起来绵软清甜，回味也比较清爽，川派浓香的那种爆香感也比较强，性价比很高。
The End
