红豆和赤小豆可以一起煮吗?红豆和赤小豆的区别
红豆我们知道，但是赤小豆又是什么呢？其实在生活中赤小豆我们也见过，就是赤豆的种子，红豆和赤豆非常相似，那么有人要问了，红豆和赤小豆能一起煮吗？两者有什么区别呢？下面来为大家介绍下！
红豆和赤小豆可以一起煮吗
多吃豆类食物可以帮助胃肠道的消化，对身体有保健作用。因为赤小豆与红豆长相是相似，所以很多人经常将他们混淆。
其实，这俩种豆子是两种保健食品，那么?
赤小豆，除了赤豆、红小豆、饭豆等别名，又称为红豆。在外形上，赤小豆和红豆两种色泽接近易生混淆，赤小豆呈细长形，颗粒比红豆小;红豆呈圆柱状，表面为暗棕红色。在熬煮时，赤小豆比较难煮不烂，一般适合煮汤;而红豆久煮会粘稠，一般适合熬粥;在疗效上，赤小豆除湿的功效较强供药用调理，而红豆主要供食用。《本草纲目》认为，赤小豆以紧小而赤黯色者入药，其稍大而鲜红淡色者，并不治病。因此，在选择赤小豆时也要有所取舍。 那么?
红豆有活血排脓、清热解毒的作用,又有利水退肿的功效,营养价值方面,红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质, 赤小豆俗名又叫赤豆、红饭豆、米赤豆。 性味：性平，味甘酸。
[功效]：健脾止泻，利水消肿。
赤小豆和红豆可以同煮，一般同煮适宜各类型水肿之人，包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等，如能配合乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食，消肿力更好;适宜产后缺奶和产后浮肿，或者可单用赤小豆煎汤喝或煮粥食;适宜肥胖症之人食用。
红豆和赤小豆的区别
1、赤小豆，个头较小，呈细长形 有红有黑，红如朱，黑如漆，有小毒。有一副重要叫做瓜蒂散， 里面就是利用赤小豆的毒性来催吐的。
红豆，个头稍大，呈圆柱状，表面为暗棕红色，就是常用来做豆沙的豆子，有祛湿作用。
2、赤小豆，是一种可食的模样似黄豆的红色豆类食物。切忌与红豆相混。
赤小豆含有蛋白质、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁等营养成分，有消脂减肥的功能。著名的药膳赤小豆鲤鱼汤，就使人在品尝美味佳肴中收到利尿消肿、减肥健美的效果。
红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等功能，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。将红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用;红豆与冬瓜同煮后的汤汁是解全身水肿的食疗佳品;红豆与扁豆、薏苡仁同煮可治疗腹泻。
标签：
140
海参可以和鸭一起炖吗？海参鸭肉汤的功效作用 很多人说海参就是海里的“人参”，可见其营养价值和食用功效有多丰富。那么海参可以和鸭一起炖汤喝吗？海参鸭肉汤怎么做？海参鸭...
185
海参吃的量多少为合适 海参吃多久有明显的效果 虽然说吃海参对身体是有多种好处的，但是凡事都是要适量才行，这个海参一次吃多少就比较好了？海参要吃多长时间才能看的出来明...
155
刺身为什么配芥末 看完你就懂了 刺身加芥末也是一种常见的搭配，有的人其实不太理解为什么要这样搭配，毕竟芥末独特的味道可是一般人难以消受的，下面介绍刺身为什么配芥末 看...
162
穿心莲可以生吃吗 建议最好不要生吃 穿心莲分为两种，有一种是可以当做蔬菜食用，炒菜或者凉拌口感都是极好的。那么，穿心莲可以生吃吗？穿心莲怎么做好吃？ 穿心莲可以生吃吗...
50
吃豇豆回奶吗?豇豆回奶怎么做 豇豆一种很好吃的蔬菜，营养价值好，很多产后妈妈们，吃豇豆是否可以回奶呢？豇豆回奶应该怎么做呢？下面来为大家介绍下具体方法！ 吃豇豆回奶吗...
161
吃黑豆可以养肝吗 春天养肝吃什么食物好 一年之际在於春，千万不要浪费这大好的美容时光。汉方美容专家南丘阳在《关键汉方，我的四季美肌秘诀》中提醒，春季最重要的就是「养...
76
蟾蜍皮多少钱一斤？活的金蟾蜍多少钱一只 夏天到蟾蜍青蛙叫，吃蟾蜍田鸡的时候也快临近，这不近日有三男人因捕捞蟾蜍而被抓，中华蟾蜍其皮有很高的药用价值，市场价格也很贵。...
101
阿胶枣的营养价值 阿胶枣的功效与作用 听过阿胶的人应该也都听过阿胶枣，阿胶是女人的补血圣品。同样，阿胶枣对女人也有美容养颜之功效，尤其对于贫血的女人而言。今天小编给...
84
榛子能和螃蟹一起吃吗 榛子能和鸡蛋一起吃吗 榛子的营养成分很是丰富，不仅含有蛋白质、脂肪，还有多种维生素以及矿物质，那么榛子能否和螃蟹一起吃呢？榛子可以和鸡蛋同食吗...
134
新藕什么时候上市 新藕和老藕有什么区别 现在看到市面上已经有卖新藕的了，这个时候是新藕上市的时候吗？要是买藕的话怎么区分新藕和老藕呢？ 新藕什么时候上市 莲藕的收成分为...
171
小番茄是转基因的吗？小番茄是不是转基因食品 日常中小番茄一般是指圣女果，因为外形与番茄无异，而个头略小为人们所怀疑：小番茄是不是转基因？小番茄是转基因食品吗？一起来...
117
香椿能和西红柿一起吃吗？香椿和西红柿一起吃好吗？ 香椿可以和很多食材一起做炒食或者做汤，味道鲜美，还带有特殊的香气，所以即使价格贵依然很多人买。那么，香椿能和西红柿...
160
酸梅汤里有山楂吗 酸梅汤主要成分 一般的酸梅汤里面都是有山楂的，当然也可以个人需求，自己在家煮的时候不放山楂，这个都是可以灵活调节的，不放山楂就是味道上面可能会有点...
104
松露巧克力和普通巧克力的区别 松露巧克力怎么鉴别 松露巧克力是一款比较高级的巧克力，其用材名贵，和一般的巧克力有着明显的区别。那么，松露巧克力和普通巧克力有什么区别...
54
什么是通心粉呢 通心粉有什么作用呢 大家在生活中应该都听说古偶非常多的食物吧，那么你了解通心粉吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是通心粉呢，以及通心粉有...
101
什么是人造虾仁呢 人造虾仁有什么营养价值呢 大家在生活中听说过人造虾仁吧，今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是人造虾仁呢，以及人造虾仁有什么营养价值呢，跟着...
145
赛螃蟹是什么？正宗赛螃蟹的做法大全 近期《向往的生活》中很多人对赛螃蟹产生了好奇心，究竟是什么菜。那么，赛螃蟹是什么？一起来看下正宗赛螃蟹的做法大全吧。 赛螃蟹是什...
61
抹茶雪花酥的做法 雪花酥秘密配方 抹茶雪花酥在制作的时候要准备好抹茶粉，可以根据自己的口味来调节抹茶粉和奶粉的比例，其它的步骤其实和普通雪花酥差不了太多。 抹茶雪花酥...
187
麻酱碟怎么打 麻酱蘸料用水调好还是油调好 平常吃油碟或是干碟吃习惯了所以想换麻酱来试试看有没有说的那么好吃，这个麻酱碟应该怎么打是比较正宗的？在调配的时候是用水调好...
84
黑芝麻糊适合减肥的人吃吗 黑芝麻糊的热量是多少 在减肥的时候吃东西要控制住才行，不然的话很容易出现前功尽弃的现象，这个黑芝麻糊在减肥的时候适合吃吗?一般黑芝麻糊的热量...