黑龙江知名白酒(黑龙江高档白酒)
黑龙江知名白酒品牌五粮液”。这是继2016年5月，五粮液集团公司董事长李曙光率队赴贵州考察后，双方再次签署战略合作协议。根据协议，李曙光将出任五液股份公司董事长，并担任五粮液集团公司党委书记、董事长。这标志着五粮液正式进入李曙光时代。而在此之前，李曙光已经在五粮液工作了200年。在五粮液的发展历程中，李曙光起到了举足轻重的作用。
一：黑龙江知名白酒品牌
东北酒品牌大全有北大仓酒、老龙口白酒、大泉源酒、玉泉酒、洮南香酒、凌塔白酒、富裕老窖酒。1、北大仓酒北大仓酒属于酱香型白酒，是黑龙江省齐齐哈尔市的特产，其历史十分悠久，是以东北特产优质的大蛇眼红高粱为原料，使用传统工艺酿造而成。酒质清亮透明，呈微黄色，酱香突出，幽香纯正，入口醇正，柔和绵甜，余香不息，是名牌白酒中最平民的酱香美酒，最受大伙的喜爱。
2、老龙口白酒老龙口白酒是辽宁省沈阳市大东区的特产，也是辽宁的十大特产之一。起源于清朝康熙年间，老龙口酿酒的窖池经过几百年的驯化富集了霉菌、酵母菌等种类繁多的微生物，为酿酒提供了呈香呈味的前驱体。
凭借传统酿酒技艺和优良水源，所酿造的老龙口白酒芳香爽口，具有“浓头酱尾、甘洌爽净、绵甜醇厚、回味悠长”的独特风格，是北方高寒地区典型的浓香型白酒。3、大泉源酒大泉源酒约在明末清初时候酒开始酿造，保持了古井矿泉，纯粮酿造，固态发酵，酒海贮藏的中国非物质文化遗产酿造技艺，使酒的品质优异。酒清亮透明，清香较纯正，略带陈香、焦香、糟香、入口柔顺、绵甜、余味爽净，风格独特。
4、玉泉酒玉泉酒产自黑龙江哈尔滨市阿诚区的玉泉镇，浓酱兼香型代表酒。玉泉酒取黑龙江高粱小麦之精，泉水之灵，承千年蒸馏传现世酿制，陶坛窖藏，自然老熟，口感好，醇厚香味典雅。兼香型玉泉白酒，因其“芳香优雅，浓酱协调，绵厚甜爽，圆润怡长”的独特风格。
5、洮南香酒洮南香酒是吉林省洮南市的特产，洮南市盛产高粱、小麦等优质的原材料，水资源丰富且优质。还拥有丰富对酒酿造有益的菌群，酿造出的洮南香酒口感格外甘甜，还具有特殊的香气。
6、凌塔白酒凌塔白酒是辽宁省朝阳县柳诚镇的特产，采用四百多年古传秘方酿造，以无色清亮透明，香气清雅纯正，绵甜醇和，酒体协调，余味爽净，饮后无酒气的独特风格而闻名。
7、富裕老窖酒富裕老窖酒产自黑龙江省齐齐哈尔市的富裕县，富裕县优质的气候、水等条件适合酿酒。酿出来的酒具有“具有色泽清澈、芳香浓郁、纯正舒口、甘美清爽、入口芳馥、回味余香、尾净醇厚、浓香显著”的特点。
二：黑龙江知名白酒企业
大庆老窖、龙江娇子、学良庄园
大庆老窖产地：黑龙江省大庆市大同制酒厂。
原料：选用东北优质红壳高粱为原料。
特点：大庆老窖属浓香型白酒，此酒无色，清澈透明，浓香馥郁，酒体醇正，绵甜甘冽，余味爽净，后味悠长，具有浓香型白酒的典型特点。酒度为54°。
龙江娇子：大庆风华酒业公司
学良庄园：大米酒
三：黑龙江著名白酒
一类企业8家、二类企业14家、三类企业5家。玉泉酒业有限责任公司被评为行业排头兵企业，被评为一类企业的有黑龙江省富裕老窖酒业有限公司、黑龙江鹤城酒业有限公司、牡丹江白酒（厂）有限公司、鸡西市东北王酒业有限责任公司、五常市古仓酿酒有限公司、黑龙江省双城市酿酒厂、鹤岗市龙江酒业有限责任公司。
员工人数：501 - 1000 人
传真：86 0464 8668588
四：黑龙江名牌白酒
龙滨酒产于黑龙江哈尔滨市龙滨酒厂，取“黑龙江”之“龙”字和“哈尔滨”之“滨”字合成而来，寓意是代表黑龙江和哈尔滨的酒。
龙滨酒厂始建于20世纪初期，是北方最老的酿酒厂之一，在当地增盛烧锅作坊的基础上成立。
1946年改建为国营酒厂，厂名为“健生酒厂”。1953年划归哈尔滨市，成为地方国营哈尔滨第四制酒分厂；1957年更名为“哈尔滨第四制酒厂”；1961年改名“哈尔滨龙滨酒厂”，承袭传统工艺投产东北第一家酱香型白酒—龙滨酒。大曲酱香
北方酱香型白酒多是麸曲酱香型白酒。但是，龙滨酒是一款大曲酱香酒。上世纪50年代名优白酒主要在黑龙江没有自己的优质白酒，龙滨酒厂成为黑龙江第一批试验优质酒的酒厂。1957年派技术人员到贵州茅台酒厂学习经验，龙滨酒的酱香故事也是从这里开始的。
最开始酒厂确定了“清烧”三次，21天发酵的第一个工艺规程，后来不断学习改进，又确立了“清蒸五次清”，固态发酵30天的工艺规程。运用这套工艺，龙滨酒在第二次评酒会上获得优质酒称号。
1973年，应省优质酒会议精神，龙滨酒厂再次去茅台酒厂学习，并邀请茅台酒厂技术人员来厂指导，用了近三年时间酿造出具有独特酱香风味的“特酿龙滨酒”。
1975年特酿龙滨酒试制成功，它是在龙滨酒生产工艺的基础上，吸取了茅台酒酿技之长，结合黑龙江省地区的具体条件而形成的。
自1975年登市以来，特酿龙滨酒深受广大消费者欢迎。该酒吸取茅台酒工艺精华，属于酱香型白酒53度~55度，带有明显茅台酒风味的特点。它以北方生产的红粮为原料，以小麦高温曲为糖化发酵剂，采用六轮发酵的特殊工艺，精心酿制而成。
1984年、1986年被评为黑龙江省优质酒；1984年参加全国酒类质量大赛奖获得金杯奖；1984年及1988年于第四届、第五届评酒会被评为国家优质酒；1988年荣获中国首届食品博览会金奖。麸曲酱香
由于大曲酱香型白酒的传统工艺生产周期长、粮耗高、产量低、资金周转慢、成本高，从而导致酱香型白酒市场价格相对偏高，不能满足不同层次消费的需求。龙滨酒厂于 1987 年引进该酱香麸曲菌种, 进行曲麸酱香酒酿造。虽为麸曲工艺，但在制曲、发酵、熟化工艺依然很传统和复杂，保证酒的品质和风格。
兼香和芝麻香
龙滨酒厂除了酱香型白酒，还生产兼香型和芝麻香型白酒。兼香型白酒在上个世纪70年代初，将茅台和泸州老窖的工艺揉合在一起，生产出浓酱兼香型白酒。1979年湖北松滋白云边在第三届全国评酒会夺得“国优”，一炮而红。到1989年，又通过十年的日臻完善，一共有45个厂家生产兼香型白酒。黑龙江省曾组织两次攻关研究，并与湖北方面成立全国兼香型白酒协作小组。湖北的兼香型是：酱中带浓。黑龙江的兼香型是：浓中带酱。
芝麻香型是麸曲和大曲的结合，需要高温得到某些焦香物质，龙滨酒厂有大曲工艺，有麸曲工艺，还有酱香型白酒酿造高温堆积经验，所以也生产芝麻香型白酒。
浓香型和清香型
也许你觉得一个酒厂做三个香型的白酒已经够厉害了，而更厉害的是，在龙滨酒厂历史中它们还生产过浓香型白酒和清香香白酒。
在80年代有浓香型白酒：龙滨牌中国头曲、龙滨牌特曲。
还有龙滨汾酒，那个年代“汾酒”还不是一个品牌，而是“清香型白酒”的一个种类。所以各地都有生产汾酒。
龙滨酒厂有着不错的技术实力，一步一步走来。进入上世纪90年代后，由于多种原因，企业开始陷入经营困境，于1996年被三九集团有限公司兼并。2007年三九集团正式并入华润集团，龙滨酒厂随之被华润托管。由于债务及劳工纠纷，华润于2010年左右从龙滨酒厂的托管事务中退出。张德英出资买下了这家老字号，龙滨酒厂转为民营企业。希望龙滨酒厂重振雄风。
以上内容均为本人收集相关资料总结的个人观点，并不一定与真实情况对等，仅供酒友之间探讨，如引用的图文有侵犯您的权利，请及时联系本人，以便及时删除相关内容。另外，本号已经申请“原创保护”，转发请注明出处。
The End
