葡萄酒瓶的主要形状有哪些?葡萄酒瓶的类型
葡萄酒瓶的主要形状有哪些呢?一般来说,葡萄酒瓶的形状可以分为三种:正方形、椭圆形和长方形。这三种形状各有优缺点,不同的酒瓶适合不同的葡萄酒。下面我们们来看看这三种瓶型的特点。如果你想买一瓶好的葡萄酒,你应该注意什么?让我们一起来看看吧。首先,我们来看看正方形的葡萄酒。正方形的葡萄酒是最常见的,因为它看起来非常简单,所以许多人喜欢它。然而,这种葡萄酒通常不是很好。
一:葡萄酒瓶的主要形状有哪些
葡萄酒瓶的基本形状
克莱尔特瓶(Claret):克莱尔特瓶也称波尔多红葡萄酒瓶(Red Bordeaux),其瓶壁平直、瓶肩呈尖角状。这一形状的酒瓶用于盛装波尔多型葡萄酒(Bordeaux)以及波尔多生产并装瓶的葡萄酒。波尔多红葡萄酒(Red Bordeaux)、苏特恩葡萄酒和格拉夫葡萄酒都使用这种有尖角的酒瓶。加利福尼亚的某些特种葡萄酒,如卡百内索维农酒、墨尔乐酒、白索维农酒、塞米翁酒和津芬德尔酒,也都属于波尔多型葡萄酒。
勃艮第瓶(Burgundy):比克莱尔特型酒(Claret)更醇、香味更浓的葡萄酒通常装入勃艮第瓶中。这种酒瓶瓶肩较窄,瓶形较圆。加利福尼亚的勃艮第型葡萄酒:夏敦埃酒和黑比诺酒均装入此形瓶中出
售。西班牙和意大利较为浓烈的葡萄酒(如巴罗洛葡萄酒Barolo和巴巴莱斯科酒Barbaresco)也用不同的勃艮第瓶包装。
霍克瓶(Hock):德国霍克瓶又高又细,呈棕色。它的一种变体为绿色的摩泽尔瓶(Mosel)。德国的传统规则是莱茵葡萄酒装入棕色瓶,而摩泽尔酒则装入绿色瓶。但不是百分之百如此。不过你仍可将其作为可靠的依据。大部分阿尔萨斯产的葡萄酒的酒瓶与霍克瓶形状相似。许多加利福尼亚的雷司令
酒、杰乌兹拉米的酒和西尔瓦那酒(Sylvaner)的酒瓶形状也与霍克瓶相似。霍克酒瓶遍布世界各地,但要注意:这种酒瓶并不一定反映其内部葡萄酒的种类及质量。
香槟酒瓶(Champagne):这种香槟酒瓶是勃艮第瓶的一种,与同类瓶相比更大、更坚实,通常瓶底凹陷,瓶壁较厚,可以承受碳化过程产生的压力,瓶塞是一个七层闭合式设计,一旦塞入瓶颈中便可将酒瓶严密封实。
夸脱瓶(Magnum):葡萄酒瓶除形状不同,其容量也不同。标准瓶容量为750毫升,大约为4/5夸脱。最常见的瓶容量为375毫升,即半夸脱瓶,和2夸脱瓶(1.50升),相当于两个标准瓶的容量。一个双倍2夸脱瓶(3升)其容量相当于4个标准瓶的容量。一个容量相当于6个标准瓶容量的葡萄酒瓶称为杰罗勃(Jeroboam)。一个容量相当于8个标准瓶容量的酒瓶称为伊姆佩里(Imperiale)。
格式样的都有,最常见的和酒瓶子的一样
二:葡萄酒瓶的主要形状是什么
不同的红酒,会有不用的杯子去装,倒酒的容量也不同。红酒杯的材质只有两种,玻璃和水晶。类型主要有三种:波尔多酒杯、勃艮第酒杯和全用途的酒杯。
波尔多酒杯是喝红酒时使用最多的酒杯,酒杯本体比较高,杯口较窄,用以保留杯内波尔多红酒的香味,这种酒杯适合法国产的大多数波尔多红酒。
勃艮第酒杯杯身较矮,是大肚球形高脚杯形状,勃艮第酒杯是按照勃垦第产区的葡萄酒特点设计的,相对于波尔多酒杯来说它浅一些,杯子直径更大一些,看起来有点像气球的形状。而波尔多酒杯和勃艮第酒杯,又有若干更加细致的分类。
最后的全用途酒杯就是普通玻璃杯,较为普通,正式场合不建议使用。
三:葡萄酒瓶的主要形状是
人们对于酒瓶的描述,总是让人充满充满遐想:
性感的瓶口、修长的瓶颈、婀娜多姿的瓶身……
其实,葡萄酒瓶也蕴含着很多学问!
真正懂酒的人,通过观察不同形状、尺寸、颜色的酒瓶,能直接判断葡萄酒的品种、酒体风格以及产区的不同哟!
关于酒瓶的形状
我们首先要知道的是,不同类型的葡萄酒瓶,是各地区传统的玻璃吹制方法不同的结果,而非酿酒师提高了葡萄酒质量的结果。
但与尺寸一样,葡萄酒瓶的形状或多或少会受到世界范围内的标准化影响而出现一些更加通用而常见的存在。
瓶型,是在阅读酒标前,获悉葡萄酒风格的有用线索!
我们会遇到各式各样的葡萄酒瓶,下面小蓝为大家介绍几款常见的瓶形状,它们往往以各自发源的葡萄酒产区命名:
阿尔萨斯瓶 Alsace bottle
由于毗邻而居,阿尔萨斯和德国的Hock瓶型几乎一模一样:
相比于其他类型的酒瓶更高更薄,肩部轻轻倾斜,有着如天鹅颈般修长的瓶颈和修长的瓶身。
常见的、用这种细长、个儿高的“笛形瓶”来装瓶的葡萄品种有雷司令、琼瑶浆、灰皮诺等;
但在法国往往是棕色瓶,而在德国更常见为绿色。
波尔多瓶 Bordeaux bottle
波尔多瓶型是葡萄酒最经典最常见的形状——瓶壁平直,而肩部高平。
这样的设计有利于倒酒时将瓶底的酒渣在瓶肩处得到缓冲,积淀。
坐落于法国最大的AOC葡萄酒产区波尔多,其出产的葡萄酒,多数会采用这款波尔多瓶型哟!
因为其柱状的瓶身,更利于平躺堆放,被广泛用于世界各国出产的葡萄酒!
比如,澳大利亚、德国等等!
值得一提的是,酒瓶的颜色越深,对酒液的保护作用就越大!
这是因为,深颜色的酒瓶的主要作用是过滤光线,让酒液能保持在其最佳状态。
因此,一般陈年潜力较强的葡萄酒,会装在深色酒瓶中。
注意:这并不代表深色瓶里的都是可以陈年的佳酿。
像长相思、灰皮诺这类适合在装瓶后1-2年内饮用的葡萄酒,一般就装在透明或浅绿色的酒瓶中,这样可以让葡萄酒显得更加青春有活力。
至于桃红葡萄酒,则几乎都是装在透明瓶中,这样才能显示出它那可爱又诱人的颜色嘛~
勃艮第瓶 Burgundy bottle
与波尔多瓶型相比,勃艮第瓶型的肩部较窄,呈倾斜的流线型,瓶身也比波尔多瓶更粗且瓶颈更长。
这是由于勃艮第的酒单宁一般较低,较少有单宁沉积的问题,所以其瓶型并不需突出拦截酒渣的功效,最常用于霞多丽和黑皮诺。
香槟瓶 Champagne bottle
香槟和其他起泡酒如Cava或Prosecco的瓶子看起来和勃艮第瓶有些类似,但事实上它们要更重,更厚,而且其瓶口设计与其他非起泡酒也不同!
它与蘑菇头形的瓶塞一起形成闭合的结构,最大程度将气体封闭在酒瓶内,同时也防止瓶口爆裂。
不同的瓶型各具特色与优点
一定要分清哦!
四:葡萄酒酒瓶形状
葡萄酒的种类很多,要看它的产地可以看瓶子,它分新世界和旧世界两种。新世界的瓶子较椭,新世界的瓶子较直长。在看它的产区就好辨别了。
有些葡萄酒只要看酒瓶的形状,就能知道是产自哪个地方的。尤其是法国葡萄酒,从其酒瓶的特征就几乎可清楚地知道其产地。 波尔多型(波尔多地方)沉淀物多必须使用醒酒瓶,所以瓶肩宽挺。暗绿色的装红酒,淡绿色的装不甜的白葡萄酒,无色透明的装甜的白葡萄酒。此种酒瓶被昵称为“英格利•褒曼”lngird Bergman。 勃第型(勃第地方)瓶肩平滑,从瓶颈到瓶身下滑逐渐膨胀的酒瓶。主要是淡绿色系。此种酒瓶被昵称为“玛丽莲•梦露”。 香槟地区型(香槟地区)与勃第型类似,但由于要承受碳酸气体的压力,所以制造的玻璃厚重。大多数是以暗绿色为主。 亚尔萨斯型(亚尔萨斯地方)属于细长轻巧型,较浅的暗绿色。 普罗旺斯型(普罗旺斯地方)酒瓶中央变细成蜂腰形。 据说酒瓶的重量因葡萄酒品质比例而有所不同,日常餐用酒的酒瓶约400克,波尔多葡萄酒酒瓶平均是550克,勃第的高级葡萄酒约700克。这种比例是世界一致的,因为酒瓶愈重愈能显出厚重感,让人感受其是愈具权威的葡萄酒。
其實一樓的 只是一個參考 酒品是沒有固定形狀的 現在能舉例 只是這種形狀沿襲較久 但是現在很多酒品都在更改包裝 所以還是從酒標上識別吧
The End