国外葡萄酒都是灌装的吗为什么?国外的葡萄酒一般是保存多少年
国外葡萄酒并非都是灌装的,而是有多种包装方式供消费者选择。然而,灌装葡萄酒在国外市场占据较大比例的原因是多方面的。首先,灌装葡萄酒具有更好的保质期,因为它可以排除空气接触,减少氧化。其次,灌装葡萄酒注重环保,减少了传统玻璃瓶包装的碎片和回收问题。此外,灌装葡萄酒还更方便携带和保存,适合户外活动和短期储存。总而言之,灌装葡萄酒在国外市场的流行主要是基于其保质期更长、环保和便利性等诸多优势。
一、红酒保质期是从灌装开始算吗?
优质答案1:
是
葡萄酒灌装日期即是指葡萄酒的装瓶日期。在北半球,葡萄的收获季节一般是在9月左右开始。葡萄酒在经过采摘、发酵、橡木桶陈年后,然后就是装瓶。装瓶的时候一般都会打上灌装的日期。
如果是中文背标上的灌装日期,通常会标志“某年某月某日”的形式,如:“灌装日期:2014年11月11日”。而在进口葡萄酒的正标上,其标示的装瓶日期却不同,以法国2003年份某波尔多葡萄酒正标上的标示法为例,可能为“L513511:28”这样的格式。这个意思就是2005年的第135天的11点28分装瓶。由此可以推算出这瓶葡萄酒大概经历了18个月的陈年,因此从灌装日期也可以大致推算出葡萄酒的陈年时间。
对于大部分普通葡萄酒而言,葡萄酒在装瓶后的1至2年内需要尽快饮用完,“酒是老的香”这句话并不适合葡萄酒。价格便宜的葡萄酒在保存1至2年后果香尽失,也就食之无味了。因此灌装日期还是判断适饮期的一大参考之一。
优质答案2:
红酒的保质期是从发酵好的原酒灌装开始计算的,比如说2008.8月采摘下来的葡萄用来酿制红酒,一般都需要在橡木桶中发酵半年左右的时间,然后灌装成瓶,也就是说它的保质期应该是从2009年2月份开始计算的。红酒就如同生命体一样,刚灌装完的红酒比较年轻,颜色一般为淡红色,随着时间的推移,颜色逐渐变为暗红,也就是属于成熟的红酒了!至于红酒的保质期是怎么确定的,按照法国红酒的标准,一般是有专家根据当年的气候和各种条件来确定这一年份的红酒属于哪一级别的,然后在确定它的保质期。
好年份的葡萄酒还是能保存很长时间的,而且味道也非常不错!
二、红酒国内罐装和进口区分?
归根结底,原瓶进口葡萄酒和国内灌装葡萄酒有着本质的区别,二者在质量和价格上也是完全不同的,同样是进口,是否原装也是衡量酒的品质高低的主要指标。
原瓶进口葡萄酒
原瓶进口葡萄酒是指一瓶葡萄酒从葡萄种植、采摘、榨汁、发酵、窖藏、酒液装瓶、酒瓶标签及内外包装全部在原产国完成,这类酒通常会在背标上明确产地和灌装地均为国外。
葡萄酒天生娇贵,对温度和空气接触等条件要求特别,哪怕是一点漏气,这瓶酒就不能喝了。原产地装瓶的意义就在于原产国生产线上生产和灌装一气呵成,减少过程中的风险因素。
国内灌装葡萄酒
国内灌装葡萄酒通常是指2升以上进口的大包装葡萄酒,到国内进行分装或灌装,这类酒在背标上的产地为国外,但应注明灌装地或生产商为国内某城市或某企业。简而言之就是指不使用常见的玻璃瓶装,而是用更大的容器散装的形式进口到国内再装瓶贴标的葡萄酒。
既然不是真正原产地灌装,即使这些原酒是进口原料,质量风险也会非常大。有可能被不法商贩利用,进行勾兑
1、看葡萄酒标
按照国家卫生部和国家商标法的规定,进口葡萄酒的标签分为正标和背标两部分。
正标贴在瓶体前部,是原产国酒厂的酒标签。
背标贴在瓶体正标的相对方,是进口商或者是原产国酒厂按进口商及政府规定附上的中文酒标签。背标上必须包括葡萄酒名称、葡萄收成年份、等级、产区、装瓶者、酒厂名、产酒国名、运营商名称等内容。
2、看条形码开头
进口葡萄酒每个国家都有固定的条形码数据,如此可相当容易地分辨葡萄酒的原产地、原产国。
以下是比较常见原产国的条形码前缀:
000 ~ 019美国
030 ~ 039美国
060 ~ 139美国
300 ~ 379法国
400 ~ 440德国
560葡萄牙
600、601南非
690 ~ 695 中国
779阿根廷
780智利
800 ~ 839意大利
930 ~ 939澳大利亚
3、看装瓶地点
原瓶进口葡萄酒装瓶地点是在国外,因此标签上所展示的生产地点不会是国内。
4、看基本证件
一般原瓶进口葡萄酒都会有这些基本的证件:
①原产国开具的授权书
②原产国开具的原产地证明书
③我国的进口报关单
④我国的入境检验检疫证书
⑤装箱单
⑥提货单
三、为什么红酒封口日期和灌装日期不一样?
在葡萄酒的背标上的日期是葡萄采摘的日期,瓶口的铝箔封帽上或瓶颈上的日期是葡萄酒灌装入瓶的日期。很多人会把这个时间和葡萄的年份混淆。国外的葡萄酒生产过程是需要一定的时间的,所以采摘年份的当年葡萄酒是不可能出厂的。
所以我们见到的进口葡萄酒都至少是前一年生产的,有些好的葡萄酒可能在出厂前要在酒窖里面陈放2~3年甚至更长时间。
而瓶口的铝箔封帽上或瓶颈上的日期其实是葡萄酒灌装入瓶的日期。
四、如何分辨红酒是否原装进口和国内灌装?
优质答案1:
市面上所谓的“进口红酒”分为两种,即国外原瓶进口和原液进口国内灌装。
原瓶进口是指在国外酿造并灌装后进口的红酒,目前国内原瓶进口的葡萄酒通常会在背标上明确产地和灌装地均为国外。
1、看标签上有没有灌装地。正规的厂家会在葡萄酒瓶子的背面贴标签注明葡萄酒是否为灌装,这样的葡萄酒可以购买饮用。
2、通过转动瓶子封口处来看。法国的瓶口封口标一般是可以转动的,因为对酒起密封作用的是橡木塞,而不是封口标,所以封口标一般都是转得动的。而很多国内灌装的红酒,因为工艺的不同,有很多是转不动的,还有的甚至是怕漏气,将瓶口封标做得紧紧的,同样也转不动。
3、从玻璃瓶上来判断。国内的红酒瓶一般做得比较粗糙,整个的瓶子看起来没光泽,很暗淡。还有瓶子下方的毫升数一般标明的是750ml,用的是毫升表示。而法国的瓶子一般标明的是75cl,用的是分升表示。同时法国的瓶底深部较厚,国内的都很浅。如果你对法国各个产区认识深的话,甚至可以通过瓶形来判断,因法国不同产区的玻璃瓶形会有各自的特点。而国内灌装的一般不会注意到这一点。
4、酒标及检验检疫中文标识。酒瓶背面标签上的国际条形码一般来说69开头的肯定是中国灌装的,3开头的多为法国原装的。一般法国不同产区的酒标是有一定规律的,可以在网上相应查得到。看酒瓶背面标签上是否有中文标识。进口葡萄酒主标以英文为主,原背标也是,但通关后要求贴中文标,同时标注产地(法国或产区)及国内代理商所。根据中国法律,所有进口食品都要加中文背标,如果没有中文背标,有可能是走私进口,质量不能保证。
如果中文标签上的条形码是以“69”开头,但仍然打着进口酒的旗号在叫卖,那说明,这个所谓的进口酒肯定是假的。
优质答案2:
看包装和标签因为原装进口的红酒一般会标示“原装进口”、“进口”、“imported”等字样,并且会有进口商的名称,同时还会在标签上注明生产国家,年份等信息。
国内灌装的红酒可能没有这些标示或标示不够明显。
另外,消费者可以通过查看包装情况来判断是否原装进口,一般使用原装进口的红酒会有外箱包装,瓶子上也会有封条和标签,而灌装的红酒可能会有缺陷或瓶子不够完美。
如果消费者仍然不能确信是否原装进口,可以通过查看进口商或官方网站等渠道获取更多信息。
五、进口的红酒为什么便宜?
优质答案1:
进囗红酒便宜是因为:
1.进囗红酒中的餐酒本来就便宜。进囗红酒也分多个等级,进囗红酒的价格与红酒的级别有关,因为在国外的日常餐酒就和我们国内喝二锅头,啤酒差不多。
2.是原酒在国内灌装的。在国内流通的进囗红酒要看是原瓶原装进囗还是原酒进囗,前者是在国外原装原瓶进囗回来的,后者是进囗红酒在国内灌装的,也是打着进囗红酒的旗号,这一点就需要大家去分辨了。
优质答案2:
因为进口红酒基本是从盛产红酒的国家进口,这些国家的红酒产量高,成本低,所以出口价格相对便宜。大批量出口到世界各地。
优质答案3:
因为都是贴标酒.并不是外国罐装的.都是在当地生产灌装
The End