蒜蓉秋葵煮几分钟,秋葵怎么做美味又健康视频
本文目录
1.秋葵怎么做美味又健康视频 2.白灼秋葵的做法 3.秋葵的做法大全 秋葵怎么做 4.蒜蓉秋葵怎么做法最好吃
秋葵怎么做美味又健康视频
秋葵营养价值高，而且秋葵果实入口黏滑,并散放淡淡特殊香气,还可以帮助消化、增强体力。下面给大家介绍秋葵怎么做美味又健康，欢迎阅读!
秋葵怎么做美味又健康
油泼秋葵
食材：
秋葵10个、油适量、花椒适量、干辣椒适量、葱适量、蚝油1大勺、米醋1大勺、芝麻油适量、鸡精适量；
做法：
1.秋葵洗净去蒂，沸水中加入几滴食用油，放入秋葵焯一分钟左右，快速捞出投入冰水中。
2.将过凉的秋葵对切开。
3.葱白切丝备用，将切好的葱白放在秋葵上，再摆上干红椒丝。
4.取一大匙蚝油，一大匙半米醋，几滴芝麻油，少许鸡精调匀碗汁备用。
5.锅中放入适量油和花椒一起烧热炸香关火。
6.将烧好的花椒油趁热浇在菜上。
7.将调好的.碗汁浇在菜上，拌匀即可。
秋葵鸡肉沙拉
食材：
秋葵、鸡肉、小番茄、柠檬、黑胡椒、绿芥末、盐、橄榄油
做法：
1.秋葵对半切开，用开水焯5分钟取出，鸡肉用热油煸熟备用，小番茄对半切开备用。
2.将上述原料放入一个容器内，调入盐、黑胡椒、橄榄油、绿芥末、将柠檬汁挤入调匀即可。
葱油秋葵
主料
秋葵 大葱
辅料
花椒 红辣椒 生抽 蚝油 糖
做法：
1.秋葵用小刷子洗干净，焯水2分钟，水里放一点儿盐，捞到冰水里，冷却之后把秋葵晾干，码在盘子里。葱切丝，辣椒切丁，放在秋葵上
2.调汁。生抽，蚝油，糖，水适量搅匀浇在秋葵上
3.炒锅放油，油热后放入花椒，熬出花椒香味时将热油浇在葱丝上即可。
秋葵鸡蛋饼
主料
鸡蛋3个 秋葵4个
辅料
胡萝卜少许 盐少许 油适量
做法：
1.首先把秋葵焯一下水，一分钟就可以了。
2.鸡蛋里面加入盐。打散。秋葵切厚片，胡萝卜切碎。
3.平底锅烧热后倒入油，倒秋葵和胡萝卜翻炒。
4.倒入蛋液，晃动锅子就可以。
5.盖上锅盖焖一下。再翻个面就可以出锅了。
蒜蓉蒸秋葵
主料
秋葵适量 大蒜适量
辅料
食用盐少许 食用油适量 生抽少许
做法：
1.秋葵洗干净，焯水后过凉
2.将秋葵去头、去尾，一分为二，摆在盘子里
3.蒜去皮，切成末
4.锅中倒入适量油，煸炒蒜蓉，直至蒜微黄
5.在秋葵上洒点盐，淋上生抽，将蒜蓉倒在秋葵上，上锅蒸
6.六分钟左右，美味的蒜蓉秋葵就出锅啦！
秋葵培根卷
食材：
秋葵、培根、胡椒粉、生抽、盐、油；
做法：
1.培根冲洗一下，用适量的生抽和胡椒粉抓匀，腌制一会儿。
2.锅中倒入清水，加适量的盐和油，将洗净的秋葵放入。
3.煮开后，秋葵颜色变深，关火。
4.秋葵捞出放盘中放凉。
5.腌好的培根对半切，半片卷一根秋葵，用牙签固定好。
6.锅中放少许油，将秋葵培根卷放入。
7.中火煎熟即可。
秋葵炒虾仁
食材：
秋葵、虾仁、胡萝卜；
做法：
1.虾仁去除沙线，用料酒、盐、胡椒粉、姜丝、少许水淀粉先腌一会。
2.锅里油烧热，放虾仁滑熟，盛出。
3.放秋葵和胡萝卜翻炒，调盐。
4.最后放虾仁翻炒均匀即可。
虾仁秋葵炒乌冬
食材：
乌冬面1包、虾仁100g、秋葵适量、姜、番茄、香菜、葱、橄榄油、生抽、胡椒粉、盐、料酒、生粉；
做法：
1.先用开水把乌冬和秋葵焯一下水，捞起备用。
2.捞起后切成丁，番茄也切成丁。
3.烧热锅倒入适量橄榄油，放入姜略炒。
4.将用料酒、胡椒粉、盐、生粉腌制过的虾仁倒入，炒至变色。
5.将焯过水的乌冬加入一起炒。
6.放少许生抽炒均匀，把秋葵以及番茄加入。
7.翻炒均匀加入少许盐以及胡椒粉，放入葱以及香菜，搅拌均匀即可。
凉拌秋葵
食材：
秋葵300克、柴鱼片适量、酱油1-2小勺、蚝油2-3小勺、香油1小勺、糖1小勺、水适量；
做法：
1.秋葵洗净后，用沸水煮3-5分钟至熟，捞出过冷水稍冲凉后，码在盘中。
2.酱油加少许水，微波5-10秒钟至微热，加糖搅至糖溶解，加入蚝油，香油拌匀，淋在秋葵上。
3.撒上一把柴鱼片，拌匀即可食用。
白灼秋葵的做法
白灼秋葵的做法
用料
秋葵 300克、大蒜 5瓣、生抽 适量、油 适量、盐 适量。
做法步骤
【1】 秋葵切蒂洗干净备用；
【2】 锅里放入适量的清水，滴几滴食用油，少量盐；
【3】 水烧开后放入秋葵煮3分钟即可捞出；
【4】 捞出的秋葵放入提前准备好的凉水中，1分钟捞出沥干水摆盘；
【5】 锅烧热放入适量的油，把大蒜末煸炒出香味；
【6】 炒好的大蒜末浇在秋葵上；
【7】 我一直用这个生抽，味道很鲜；
【8】 在秋葵上均匀淋上适量的生抽即可；
【9】 简单快手的白灼秋葵就可以吃了（吃的时候推动一下，蘸蘸盘底的生抽再吃）。
小贴士
水里滴几滴油可让秋葵保持翠绿；
生抽提味不用再放盐；
怕大蒜生辣的也可以把大蒜末再炒熟一些，更香。
秋葵的做法大全 秋葵怎么做
【制作食材】秋葵、鸡蛋、青椒、红椒、大蒜、食盐、小苏打、生抽、白糖
【制作方法及步骤】
1、首先准备一些秋葵，放入大碗中，然后加一勺食盐，一勺小苏打，再加入清水没过秋葵，下手搅拌搅拌，将盐和小苏打搅拌溶解。盐可以起到一个杀菌消毒的作用，小苏打则能够很好去除秋葵表面的一些农药残留和小绒毛，我们吃着会更加的放心。
2、搓洗几下后，把秋葵放在水里面浸泡5分钟。时间到，再用手拿起一根根的秋葵，搓洗一下它的表面。全部搓洗后，再换上一盆干净的清水，将秋葵再抓洗一遍，洗净后控水捞出来，装盘备用。
接着起锅倒入清水，把蒸屉放进来，将秋葵给它放上去，并盖上盖子，水开以后蒸3分钟。烹饪秋葵时不要焯水，因为秋葵中含有水溶性的维生素，直接焯水容易营养流失。
3、采用蒸制的方法，则可以很好的避免这个情况，保留了秋葵最大的营养成分。蒸秋葵的时间，准备一点配料，几瓣大蒜切碎，切好装碟备用，然后来半个红椒，洗净去籽后先切成长条，再斜刀切块。
再来两根青椒斜刀切片，和红椒装在一起。蒸制的时间到，关火打开盖子，把秋葵夹出来装进盘里面，给它稍微放凉一点。然后再准备三个鸡蛋磕入碗中，加点盐和胡椒粉。
4、用筷子充分的搅散，待秋葵稍微放凉一点了，先把其蒂部切掉不要，再切成薄片。秋葵切好以后，直接放入蛋液里面，并用筷子搅拌搅拌，让秋葵和蛋液充分的融合在一起。然后起锅，倒入食用油，油热把鸡蛋秋葵下入锅中。
晃动一下锅底，把它摊开，把一面煎至金黄定型以后，翻另一面继续煎。大概煎至两三分钟左右，把它先盛出来，放在案板上，先切分成长条，再改刀成菱形块。
5、再次起锅热油，油热把蒜末入锅，翻炒出香味以后，把青红椒块也倒进来，加少许食盐，翻炒断生后，将刚刚切好的秋葵鸡蛋饼倒进来，添入半勺的生抽，少许白糖，并大火，让所有的食材炒入味。
片刻以后，即可出锅装盘，非常的鲜嫩美味。以后在烹饪秋葵的时候，记得先蒸一蒸，营养全面不流失，
蒜蓉秋葵怎么做法最好吃
白灼蒜蓉秋葵，营养健康家常菜。它具有保护肠胃、补肾、降糖、保护肝脏、补钙、减肥、美颜养容等功效。
用料
秋葵 10根
蒜米 4-5瓣
油 适量
生抽 2勺
盐 适量
秋葵最好吃的做法！的做法
秋葵洗净去头尾，对半切开。
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秋葵切好后，准备4~5粒蒜米，拍碎备用。
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起火热锅烧水，边边冒小泡后加入一点油，使得秋葵碧绿碧绿的。
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倒入秋葵灼水2分钟，捞出备用。
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重新热锅烧油，倒入蒜米爆香。
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再倒入秋葵，大火翻炒均匀。
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锅里加入2勺酱油，适量盐。
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大火翻炒1分钟入味即可。
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出锅啦。
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小贴士
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