牛肠子怎么煮 烹饪方法
牛肠子的吃法很多，其中最简单最营养的做法就是煮着吃了，一般煮火锅居多。那么，牛肠子怎么煮？牛肠子煮多久？
制作方法：
1、先将牛肚、牛肠切成5cm长、0.8cm宽的条状。
2、炒锅上火放色拉油、香油烧热爆香调料。
3、烹白酒，添牛骨浓汤，烧开后，将爆锅料捞出不要，放入底料油、调料及牛肚、牛肠炖2分钟，即可装入火锅内并随带配料一起上桌。
富含蛋白质、尼克酸、硒、磷、铁等多种矿物质和维生素，同时胆固醇含量也很高，所以正常人群要适量食用，特别是高血脂、糖尿病等血脂异常的人群要注意少食或者不吃。
真牛大肠切片厚薄不匀，表面带有绒毛，涮锅后四周弯曲。假牛大肠厚薄均匀，表面光滑不易煮透。
在清洗前，要先将大肠翻过来，把里面的油及脏东西全部摘干净
1.清洗大肠时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉几遍，再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净;
2.买回来的肠下水清洗前加些食盐和碱，可减少其异味;
3.用淘米水清洗肠效果也很好;
4.用酸菜水洗肠，只需两次，其腥臭味便可基本消除;
5.用面粉及醋分别洗几遍也可以。
橘子皮可以治脚气吗?橘子皮能治脚气吗? 夏天总是很热，每天脚部会流很多的汗，稍不注意就会感染真菌引发脚气。那么橘子皮可以治脚气吗?橘子皮能治脚气吗? 橘子皮可以治脚气吗...
橙汁要用几个橙汁 橙汁可以用热水来榨汁吗 鲜榨果汁的话还是要现榨现喝是比较好的，要是榨多的话就有可能造成浪费的现象，榨橙汁需要用到多少个橙汁？在榨橙汁的时候用热水榨...
薄壳多少钱一斤？薄壳米多少钱一斤？ 薄壳是海瓜子的别名，在潮汕等地有人养殖，而且在这个季节市场需求大，价格可能相对贵。那么，薄壳多少钱一斤？薄壳米多少钱一斤？ 薄壳...
紫苏叶有什么作用？紫苏叶的作用 紫苏叶在中国是常用的中药，很多人用于料理,将它当作蔬菜或入茶，但吃紫苏叶也是有禁忌的，那么什么病人不能吃紫苏叶呢？下面就让小编来为您...
水煎包用大火还是小火 水煎包煎多久放面水 煎水煎包的时候在火候上是很有讲究的，要是用的火太大包子会煎糊，但是用小火的话就会没有脆皮，到底水煎包用什么火来煎是比较好的...
来月经可以吃葡萄吗?月经期间吃葡萄好吗? 秋天吃葡萄对皮肤和身体都非常的好，可是来月经可以吃葡萄吗?月经期间吃葡萄好吗?小编来为您解答！ 月经可以吃葡萄吗 月经期间能吃葡萄...
刺五加能不能做饺子馅？刺五加怎么做饺子馅？ 很多人喜欢吃饺子包子等，他们一般就算将饺子当成正餐，正好有一个朋友他就是特别爱吃饺子，想到之前春天的时候，他就问我刺五加...
菠菜和鸡蛋能一起吃吗?菠菜鸡蛋能混合吃吗 菠菜是春天多数人爱吃的时令蔬菜，每天一个鸡蛋能帮助生长发育，营养价值极高。那么菠菜和鸡蛋能一起吃吗?菠菜鸡蛋能混合吃吗? 菠菜...
阿胶糕一天吃几块合适?阿胶糕什么时候吃最好? 将阿胶加工制成阿胶糕，不仅口感都加好而且食用起来也更加方便。今天小编就要为大家介绍一下，阿胶糕一天吃几块合适?阿胶糕什么时...
土瓜是凉性还是热性 土瓜是发物吗 土瓜其实就是我们所说的地瓜，只是叫法上不同而已，土瓜是一种非常普通的食物。那么，土瓜是凉性还是热性？土瓜是发物吗？ 土瓜是凉性还是热...
面粉能勾芡吗 不可以这样做 面粉跟淀粉看起来都是差不多的，有的人在没有淀粉的情况下想尝试用面粉来做勾芡，但是又不知道可不可行，下面介绍面粉能勾芡吗 不可以这样做。 面粉...
西红柿和海鲜能一起吃吗?中午吃的虾晚上能吃西红柿吗 大家都知道海鲜很好吃，但是需要注意的是不能和有的东西一起吃！那么西红柿和海鲜能一起吃吗？例如有人中午吃的虾晚上吃...
为什么油条要加明矾?油条加明矾好吗? 油条是我们经常食用的早餐之一，我们看到很多商家为了油条能够好看，都加入了明矾，那么为什么油条要加明矾?油条加明矾好吗? 明矾是什么...
娃娃鱼是鱼吗？娃娃鱼买卖违法吗？ 娃娃鱼，很多人都知道是一种动物，而且食用功效高，但是随着过度捕捞野生稀少，已经被国家命名为保护动物。那么，娃娃鱼是鱼吗？娃娃鱼买卖...
糯玉米怎么吃 三大吃法 糯玉米是一种口感比较甜的玉米，玉米的种类很多，然而糯玉米一直是非常受欢迎的品种。那么，糯玉米怎么吃？糯玉米怎么煮好吃？ 糯玉米好吃吗 玉米加热就...
蚂蚁菜怎么做好吃?蚂蚁菜的做法大全 春天是吃野菜的最佳季节，餐桌上随处可见，其中蚂蚁菜广受食客喜爱。那么蚂蚁菜怎么做好吃?下面小编为你提供蚂蚁菜的做法大全。 蚂蚁菜怎么...
绿豆糕是不是发物？绿豆糕是发物吗？ 端午节到了，一些端午节美食开始纷纷上市，绿豆糕就是其中的一种。但是有病症过敏的人往往是不可以吃绿豆糕的。绿豆糕是不是发物？绿豆糕...
鸡骨草能和金钱草一起吃吗 都知道鸡骨草的功效就算治疗乙肝、乳腺炎、便秘等症状，金钱草能缓解小腹坠胀、尿有余沥等症状，那么当鸡骨草撞上金钱草时，它们能不能一起吃呢？...
岵山荔枝一般几月成熟？岵山荔枝什么时候上市 荔枝有很多品种，有早熟品种之分，而岵山荔枝就是迟晚熟品种之一。那么，岵山荔枝一般几月成熟？岵山荔枝什么时候上市？ 岵山荔...
砀山酥梨怎么吃 多吃冰糖炖酥梨 酥梨是梨子的一种，酥梨的产地有很多，其中以砀山酥梨最为有名，现在正是吃梨子的时候。那么，砀山酥梨怎么吃？砀山酥梨好吃吗？ 砀山酥梨的特...