糖醋带鱼制作全过程方法
今天要为大家带来的是好吃的糖醋带鱼，相信有许多人都比较喜欢吃这道美味菜吧，特别是孩子，带鱼上的甜汁让人吃了上瘾，那么大家知道这道菜的制作方法吗？今天就让我们来学习下吧。
带鱼1条、
生姜3片、葱1条、料酒1勺、生抽1勺、米醋1勺白糖1.5勺、蕃茄酱半勺、淀粉3g、
1、带鱼清洗干净，特别是鱼肚里的黑膜一定要去除干净，不然吃起来苦味，拌上料酒生抽及生姜腌制10分钟
2、将醋、糖、蕃茄酱、少许水及淀粉拌成酱汁备用
3、平底锅倒油加热，放入带鱼煎
4、用中小火一面煎黄再翻另一面煎
5、两面煎至焦黄色，大概需要6-8分钟左右
6、将所有煎好的鱼放锅里倒入酱汁烧开，转小火将酱汁收浓，让鱼吸收汤汁才好吃
7、出锅撒点葱花即可
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