冬天喝红酒有啥好处吗？冬天喝红酒对身体好吗
冬天喝红酒有啥好处吗？冬天来了，天气寒冷，很多人喜欢喝一些红酒暖身，其实红酒对身体有很多好处，下面我们一起来看看吧。1、抗氧化：研究发现，适量饮用红了，天气寒冷，很多人喜欢喝一些红酒暖身，其实红酒对身体有很多好处，下面我们一起来看看吧。1、抗氧化：研究发现，适量饮用红红酒可以减少心脏病、中风等疾病的发病率。
一：冬天喝红酒有啥好处吗女生
红酒炖苹果怎么做好吃？我对这道甜点料理早有所闻，但一直没有尝试的念头，直到有一次老同学来访，带来了她做的「红酒炖苹果」后，就激发了我跃跃欲试的念头。
红酒炖苹果那种口感、那样的香气所幻化的风味，尤其是非常非常简单的做法，让人有种不做可惜之叹！于是乎，在找到了“合理价格”的红酒之后，自己动手做出了超美味的红酒炖苹果。在回答问题之前我先来介绍苹果的前处理及红酒的挑选。
红酒炖苹果：这样处理苹果才有更好的口感和可视感
红酒炖苹果如果要有口感就要厚切，太薄的刀工可能在炖泡后就会软烂，反而不好，再加上老同学教我横切四片的刀法，不仅简单而且中间两片的籽囊在横切之后，呈现花样的图案，也增加视觉的可看性，所以我都是采用了这种刀法。
红酒炖苹果：用什么样的红酒好
在选红酒的时后，红酒不用选太高价的，不然会太浪费的，但是红酒的风味不能因为廉价而不顾，毕竟有的人喜欢喝得是涩涩的红酒，或是顺口比较甜的红酒，而我每次选用的红酒除了酒的香气外，口味方面选择了稍甜的红酒，也因此在后面加的糖量就减了一些，不过有些人比较喜欢偏甜的口味，也可以在食谱中的糖量自行增加喔！
红酒炖苹果特点：炖过后苹果柔顺多汁，每一口都富含红酒的芳香与苹果的果香
【食材】苹果6个约900g、红酒750ml、柠檬1个、陈皮适量
【调味料】砂糖2匙
【制作步骤】
1.将苹果削皮横切四片厚约1cm，去籽备用，倒入红酒和砂糖以小锅小火煮沸 5 分钟。——这步骤是将酒精挥发及砂糖充分融化。
2.转中火将苹果、柠檬汁、陈皮放入炖锅内，煮沸后转小火，保持微滚状态续煮10分钟。——记得用小火炖煮不然红酒煮滚会乱喷，炖煮过程中适时要翻动一下，使之均匀上色。
3.差不多到有点软且半透的时候就要关火放凉，盛入容器中浸泡3小时即可食用。——如果不想马上食用，可将炖好的苹果冰至冷藏中，隔夜会更加入味可口。
红酒炖苹果料理笔记
1.保持湿润：想要苹果的表面常保持湿润的秘诀：炖的时候，上面盖上一张烘焙纸紧贴近苹果表面即可。
2.风味选择：如果希望保留较多的红酒风味，就记得盖上锅盖，若不想让这道甜点让人有微醉的感觉，在炖的过程就把盖子掀开。这样的做法应该就能各得所需，这是个人的经验。
3.切勿开大火：用小火把苹果炖至软稔。切勿用太大火，否则会让苹果煮烂，影响卖相。越煮得久，更入味，颜色更深，直至满意为止。但切勿过久，以免出现焦糖。
4.陈皮的作用：加入橙皮的作用可以使味道增香。不下也可以。不过我喜欢放一点，会多一层香味。
5.保存期限：红酒炖苹果不宜放得太久，但也不一定要即食，可煮好放置几小时，或一两天都可以。做完后，放入冰箱中冷藏，到需要的时候，稍加热至微温再食用。
：：后记 ：：
其实红酒炖苹果可以有很多变化，差别在于加入红酒的香料。除了酒和糖外，有的人会加入肉桂、肉豆蔻和丁香，但也有人加柠檬或陈皮、薄荷叶、迷迭香等，可依个人喜好做调整。因为我不喜欢香料味太重的口感，所以只加了陈皮增香。
红酒炖苹果真的很随性，只要你把红酒调到自己喜欢的口味再下入食材去煮个十多分钟，就成为一个简单易做的甜点，煮过后苹果柔顺多汁，每一口都富含红酒的芳香与苹果的果香，如果家里有没喝完的红酒， 加上苹果， 就可变成经典的美味甜点了。
二：冬天喝点红酒有好处吗
-今日话题-
为什么冬天适合喝葡萄酒？
1、葡萄酒增加聚会氛围
年底各种聚会、年会、派对扎堆，在这种重要的场合，一定少不了葡萄酒的身影。
葡萄酒是社交利器，能够营造一个轻松愉快的氛围，迅速拉近彼此的距离。
2、葡萄酒为食物增色
冬天是进补的好时节，大鱼大肉吃起来。
这时候来杯葡萄酒，既能起到开胃的作用，又能缓解食物带来的油腻！
3、葡萄酒传达爱意
再冷的天气也阻挡不了情侣间的甜蜜。
橡木塞缓慢旋起，一声清脆的响声后葡萄酒特有的香气在空气中渐渐弥漫，慢斟细酌，充满生命力的液体在味蕾上跳跃。以葡萄酒为媒介，互诉衷肠。
4、葡萄酒缓解压力
人在江湖飘，工作负担重。不妨下班后喝一杯，用葡萄酒舒缓神经，缓解压力，酝酿继续战斗的信心和动力。
5、葡萄酒激发灵感
葡萄酒是灵感之水，平时想不到的工作思路，一杯葡萄酒微醺后，脑洞大开，迸发出奇思妙想，出色地完成任务！
6、热红酒帮你暖身
天寒地冻时，最想来一杯热红酒，水果味、香料味伴着酒精气息扑鼻而来，馥郁浓烈，一杯热红酒下肚，从舌尖一直暖到胃里。
关注董叔聊红酒，我们一起享美酒，为自己喝酒，分享葡萄酒配中餐美食心得。
三：冬天喝红酒暖身吗
可以的，可以把红酒加热喝。葡萄酒热着喝，口感更为丰富。热葡萄酒是从德国流传过来的一种葡萄酒喝法，通常圣诞节时德国人会喝这种酒。所谓热葡萄酒就是将葡萄酒加热，然后加入肉桂、丁香、柠檬、橙皮、一点点白糖，开锅即成。葡萄酒的味道一般是甜、酸、涩，在酒中加了香料和水果之后，涩味被抵充，酒的口感变化更丰富，也更容易入口。加热葡萄酒不要选择品质太好的葡萄酒，也不要选择没有牌子的葡萄酒，中间层次的比较合适。扩展资料错误饮用葡萄酒的方式：1、熏制食品搭配葡萄酒熏制食品所含的亚硝胺和色素较高，在与葡萄酒同食后，会与酒精发生作用，不仅会刺激口腔与食道内的黏膜，而且可能导致肝脏受到损害，甚至引发癌症等恶性病变。2、直接往葡萄酒里加冰块这样做法会因冰块的加入而冲淡了葡萄酒的口感和香味，不利于品尝葡萄酒的风味和品质，更可能引起胃寒脾虚者身体的不适，从而影响身体健康。参考资料
可以的，可以把红酒加热喝。葡萄酒热着喝，口感更为丰富。热葡萄酒是从德国流传过来的一种葡萄酒喝法，通常圣诞节时德国人会喝这种酒。所谓热葡萄酒就是将葡萄酒加热，然后加入肉桂、丁香、柠檬、橙皮、一点点白糖，开锅即成。葡萄酒的味道一般是甜、酸、涩，在酒中加了香料和水果之后，涩味被抵充，酒的口感变化更丰富，也更容易入口。加热葡萄酒不要选择品质太好的葡萄酒，也不要选择没有牌子的葡萄酒，中间层次的比较合适。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/d1160924ab18972b9f6eb226e8cd7b899f510a81"target="_blank">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/d1160924ab18972b9f6eb226e8cd7b899f510a81?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/d1160924ab18972b9f6eb226e8cd7b899f510a81"/>扩展资料错误饮用葡萄酒的方式：1、熏制食品搭配葡萄酒熏制食品所含的亚硝胺和色素较高，在与葡萄酒同食后，会与酒精发生作用，不仅会刺激口腔与食道内的黏膜，而且可能导致肝脏受到损害，甚至引发癌症等恶性病变。2、直接往葡萄酒里加冰块这样做法会因冰块的加入而冲淡了葡萄酒的口感和香味，不利于品尝葡萄酒的风味和品质，更可能引起胃寒脾虚者身体的不适，从而影响身体健康。参考资料
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