年糕粘在一起怎么办,年糕全部粘在一起,用什么办法扳开?
年糕粘在一起怎么办,年糕全部粘在一起,用什么办法扳开?
年糕全部粘在一起,用什么办法扳开
一般年糕是用黏性大的米或米粉蒸成的糕。涂点水试试吧
保鲜膜粘年糕上怎么弄下来
1、使用电吹风,将新门的保鲜膜区域使用电吹风缓缓的吹一遍,然后再用手撕就非常容易了。2、可以使用热水烫下,烧点开水,用毛巾蘸到新门保鲜膜上,过五分钟,再来撕就很轻松了。
3、把新门上的保鲜膜上下各轻轻划一道杠,再从上到下慢慢的撕下来,这样就可以快速的撕掉保鲜膜。
4、如果不多的话用打火机一点点烤 别烤时间太长,慢慢地撕下就可以了。
糯米粉太粘加什么粉一起才不粘
糯米粉太粘(nian),可以加一些粘(zhan)米粉,也就是大米粉就能中和糯米粉的粘(nian)度。
平时我们自己在家做汤圆或蒸年糕,都会用大部分的糯米粉加少量的大米粉来中和一下糯米的粘度,否则,做出来的汤圆和年糕,不容易成型,吃起来也太腻人,
年糕为什么会粘锅底
年糕粘锅底是因为年糕熟了以后本身就是有粘性的
蒸年糕怎么不粘篦子
蒸年糕,要不黏可以在下面铺一层纱布就可以
年糕太粘了能加面粉吗
不可以,还要加一些米粉或者糯米粉。
朋友在家做年糕可以放面粉吗,如果说是只用面粉做的话是不可以的。需要用粘性大的米粉或者糯米。虽然普通面粉有一定的粘性,但是要作为年糕的原材料是远远不够的。年糕作为一种食品,在中国具有悠久的历史,与年年高谐音,古往今来都是大家比较喜欢的一种食物。
切年糕怎么不粘
黍米年糕切时,刀上抹一点食用油就切薄而不粘刀
1.黍米面准备好
2.大红枣挑选好的,洗干净煮10分钟左右
3.黍米面兑上适量的水
4.和大枣混合
5.大锅灶上面放上煎饼,因为太黏了
6.一边捏成圆形的糕一边往里放,不用提前捏
7.喜欢吃枣的可以多放,圆形不中空的哦
8.全部放好了
9.盖上盖子,开锅之后一炷香的时间
10.蒸好了
小贴士
这样的年糕特别的黏,吃之前一定要喝水,俗语说:“不喝水会粘住肠子呢”
开锅之后燃上一炷香,等一炷香灭了之后,年糕也就蒸熟了
年糕怎么炒不粘锅
1、炒年糕不粘锅可以在炒年糕之前过一些面糊,这样做就不会那么容易粘锅,在调面糊的时候可以再加一些牛奶或者鸡蛋,能够让口感变得更好,想要炒年糕不粘锅还应该先把年糕过一下凉水,这样就不会粘在一起。
2、炒年糕不粘锅需要热锅热油,放入年糕,然后晃动锅子,让年糕在锅里面自由的转动,用小火慢慢的煎,这样就可以避免粘锅。年糕放到油锅里面后,不要着急翻它,如果翻的太早就很容易出现碎屑,碎屑容易粘锅,把年糕放进去以后需要晃动锅子,让年糕在锅子里面不停的转动,中途翻面一直煎到透为止。
年糕用的枣还用煮吗
蒸年糕用的枣应该煮熟了以后再蒸年糕,那样枣和年糕能粘到一起。
年糕一炒就粘成一坨了
通常不会,炒爆了才会黏成一坨
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