北大“屠夫”陆步轩，靠卖猪肉年入过亿的他，究竟做对了什么？

陆步轩好像已经消失在大众视野里很久了。直到今年猪价大涨，他因为卖猪肉，年收入18亿的事情再度上了新闻，当年的“北大屠夫”才被再度提起。

2003年，一则《北大毕业生“沦落”街头卖猪肉》的新闻报道，将陆步轩推到整个社会跟前。伴随着嘲笑和蔑视，“北大毕业还不是照样卖猪肉？读这么多书有什么用？”的言论甚嚣尘上。

有人开始喊陆步轩“北大屠夫”。这在陆步轩眼里无不是嘲讽和轻看。

在常人眼里，北大毕业的高材生，理应是天子骄子，他们毕了业之后注定有无数广阔的前途在前方等着，“杀猪卖肉“太不“北大”。

如果陆步轩被舆论吞噬或打垮，可能就不会有以后的故事了。

事实是：北大的教育在给了陆步轩光环的同时，也让他面对生活的不如意时，有了锲而不舍和锐意进取的创新精神加持。

在最黑暗的时期，陆步轩把卖猪肉这件事做到了“北大水准”。

他从来不卖注水肉，当时，中国平均一个猪肉档能卖1.2头猪，而陆步轩的猪肉档能卖12头。

在猪肉生意之外，他还笔耕不辍，写了一本《屠夫看世界》。

靠着卖猪肉，他的收入就已经超过了不少同样北大毕业，拥有看似体面工作的同学。

之后，他跟同样北大毕业的学长——陈生，一起开公司、编写20多万字的教材，办屠夫学校，猪肉生意做的风生水起。

2019年11月，《北大屠夫20年后还在卖猪肉：年销售额18亿》的新闻，连续两天上了热搜。

陆步轩从舆论的猎奇和怜悯中完成逆袭，终于由小富一跃成为年收入不菲的大富。

“庙堂无作为，肉案写春秋”，北大屠夫——陆步轩用实力证明了，只要有知识、不认命，即使身在猪肉案头也能捣腾出大名堂。

由陆步轩的故事，扒叔要来说三点感悟：

一， 读书真的无用吗？

这个问题在我看来，答案是否定的。

读书当然有用。如果不是有考北大的实力，如果不是有北大毕业生的身份加持，陆步轩卖猪肉事件不会有这么大的舆论传播力度。

可以说，是“北大毕业”“卖猪肉”这两个在大众认知里风马牛不相及的事件叠加，才引发了高传播度和高讨论度。

世上屠夫千千万，凭什么就是北大毕业的陆步轩走进了大众视野，还能在业界拥有不菲的成就？我认为还是知识的力量。

陆步轩不仅杀猪卖肉，还把卖猪肉做成了一门学问。《屠夫看世界》《北大屠夫》《猪肉营销学》都是陆步轩的业余创作。

他调侃自己是“最有文化的猪肉佬”，知识让他在杀猪宰肉的行业有了不一样的感悟，这些感悟又支撑着他一步步突破行业的桎梏。

19年4月，他以陆步轩为名开通了抖音账号，简介里是这样写着：“读书人里最会卖猪肉，卖猪肉里识字最多。”

“识字最多”，就是陆步轩在猪肉行业里有别于其他人的一个超级标签。

因为识字多，尽管是个卖猪肉的，陆步轩依然能够在猪肉案头做出大文章。

二、职业该不该分三六九等？

回答这个问题之前，我们还是来看看陆步轩早年的一些经历。

刚开始卖猪肉的时候，陆步轩不仅穷，还得承受各方的压力。

亲生父亲都觉得他很丢脸，见他一次难受一次；舆论更是见缝插针的嘲讽和讥笑，他有段时间几乎成了人们茶余饭后的笑料。

可最终，陆步轩不仅靠任劳任怨的卖猪肉，还清了早年欠下的债务；后来还创办了猪肉品牌和屠夫学校，当大多数人还为了几万、几十万的年薪蹦跶个不停时，陆步轩早已实现了财务自由和名利双收。

其实工作哪有什么高低贵贱之分，职业哪用得着分什么三六九等。

三百六十行，每一个行业都需要人才来支撑。一个人只有在自己喜欢的领域、擅长的领域才能最大化的发挥自身的价值。

坐办公室当白领、金领是职业选择，在档口杀猪宰肉，大声吆喝也是职业选择；站在三尺讲台教书育人是职业选择；风里雨里的送快递，送外卖也是职业选择；没有谁比谁高贵，也没有谁比谁贡献更大。

在自己擅长的领域发光发热，就是对社会的贡献。

就像罗振宇老师在2019年跨年演讲时说的，“好时代的标志是，你走在大街上不敢小瞧任何一个人。”我们正处于最好的时代，千万不要用自己的狭隘，去定义不符合主流审美的任何职业。

三、普通人如何逆袭？

从陆步轩身上我至少看到三个普通人逆袭的“最佳通道”。

1.老老实实做人，踏踏实实做事

有人问陆步轩，拿刀跟拿笔有什么不同？他说：“其实也没什么不同，都是沉甸甸的。拿笔讲究秉笔直书，不阿谀逢迎，说违心话。拿刀也要不偏不倚，足斤足两，童叟无欺。”

这句话是陆步轩50多年人生路的真实写照。不管是当公务员，还是卖肉，他始终都在踏踏实实做人，老老实实做事。

纵观古今，成大事者，莫不是秉持了老实做人，踏实做事这一原则的人。

远的不提，就拿近两年一直很火的演员胡歌来说，胡歌在演员的道路上获得过荣誉，也遭受过诋毁，甚至还受过严重的伤。但他都一步一步踏踏实实的走出来了。

在这个演员上综艺、闹绯闻、挣快钱、争抢流量……只为了保持一定热度的年代，胡歌一直都在精心的打磨演技，从不靠综艺和绯闻来为自己蹭热度。尽管不蹭，但他依然很红。

因为他永远知道演员的本质工作是演戏，演戏之外的事情与他演员的身份无关。所以，老实做人，踏实做事的胡歌在观众心中一直口碑极佳。

在当今这个过于浮躁的时代，只要老实且踏实的做好自己想做的事情，你投入的时间和精力总有一天会开出花，结出果。

2、持之以恒的坚持

其实陆步轩的经历并不是一夜反转的逆袭故事，而是十多年持续坚持的必然结果。

也许最开始进入这个行当，只是为了谋生，但在越来越深入的了解这个行业后，陆步轩是在用自己的智慧一步一步让自己脱离“屠夫”这个单调的身份。

最落魄的时候，他创造了10倍于其他肉铺的单店日销量。

也正是这个菲人的成绩，让他从同行中脱颖而出，引起了同样做猪肉生意的北大学长——陈生的注意，后来他们便一拍即合的，开启了两个北大人的“猪肉生意”合作。

如果不是对这个行业持之以恒的坚持，陆步轩可能等不来合作良机，也等不来今年“猪价大涨”的良好机遇。

如果半途而废，“北大屠夫”可能就是一个落魄者的形象。但如今他是行业标杆，是“励志偶像”。

这让我想起了，今年在直播行业大火的李佳琦。

李佳琦在成名之前，曾在直播间默默无闻的播了3年，3年来直播了不下1000场，为了试口红不止一次地把嘴巴擦破……

正是有了这样锲而不舍的坚持和努力，最终在直播红利到来的时候，他凭借之前的积累坚挺的站了出来。

其实这世上哪有一蹴而就的成功，成功背后不过是漫无天日的坚持罢了。当你坚持到无能为力的时候，转机就来了。

3、修炼好自身，等待机遇

从早年“是不是注水肉，陆步轩眼睛一看、手一摸立刻分辨出来”，到与陈生合作开办“屠夫学校”。

从在档口卖猪肉，到陆步轩和陈生合作的——壹号食品，入驻天猫商城，并开设自己的直营店。

从被记者拍到在网络上引发热议，当现在在抖音上拥有20多万粉丝。

陆步轩走的每一步，似乎都抓住了机遇。

但是好机遇不会凭空而来，它需要我们有足够的能力去迎接、去承受。

试想，如果陆步轩的业绩不出色，陈生会找他合作吗？如果不是在关键时刻抓住了短视频风口，陆步轩能再度走红吗？

很多时候，我们并不是缺少机遇，而是缺少把握住机遇的能力。

马云说，很多人一生输就输在对新生事物的把握上，第一看不见，第二看不起，第三看不懂，第四来不及！

其实，要善于把握机遇，也要有把握住机遇的能力才行。2019年，短视频和直播行业这么火，但很多人还是抱着不看好的姿态在远远观望。

殊不知，你在观望的时候，有很多人都已经撸起袖子自学剪辑、拍摄……雄心勃勃的开干了。一年后的2020年，别人已经是粉丝几十万甚至几百万的大咖了，而你仍旧在观望。

所以朋友们，从现在起，拒绝等待，拒绝观望，你想成为什么，就静下心来去学好这方面的技艺，持之以恒的坚持下去吧！

那么多人卖猪肉，只有陆步轩卖到最好，也最有名。这里边有老实做人、踏实做事的智慧，也有持之以恒坚持的智慧，还有锻炼了一身本事，敏锐的抓住机遇的智慧。

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图片来源于网络。

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