柠檬膏炖稀了怎么补救,柠檬膏炖了5个小时为什么全是水呢
柠檬膏炖稀了怎么补救,柠檬膏炖了5个小时为什么全是水呢
本文目录
1.柠檬膏炖了5个小时为什么全是水呢
2.柠檬冰糖膏炖了后很稀可以直接熬吗
3.柠檬膏制做过程有水进去了怎么办呢
4.金桔柠檬膏糊了有事没有
柠檬膏炖了5个小时为什么全是水呢
因为柠檬膏不用加水进去煮，需隔水炖制，此外炖完之后要明火小火收膏。想要做出膏状物体必须控制好水分，此外隔水炖的东西都不会特别黏稠的，你用小火再稍稍炖一下，但因为已经炖了15个小时，所以再用明火小心加热一会就好了，记得小心搅拌，不然很容易糊锅。柠檬膏稀了有三种方法可以补救，增加熬制的时间、多加点冰糖继续熬制、做好保温工作三种补救方法。
1.增加熬制时间：将炖稀的柠檬膏倒入锅中，小火慢炖，直到浓稠为止。
2.多加点冰糖继续熬制：在柠檬膏中加入冰糖继续熬制可有效增加黏稠度。
3.做好保温工作：炖好后保温也很重要，可以让柠檬膏更加黏稠。
柠檬冰糖膏炖了后很稀可以直接熬吗
柠檬冰糖膏：有助于慢性咽炎、支气管炎恢复；并有润喉及美白祛斑的作用。
柠檬冰糖膏的制作过程：
材料：柠檬500g、冰糖1000g
做法：1、柠檬用盐巴搓洗干净，抹干表面水，切薄片去核。平铺炖盅底！
2、冰糖捶碎，平铺柠檬片上面
3、用电饭煲设置时间炖480分钟，即八个小时
4、炖好，放凉
5、蒸煮密封罐进行消毒后擦干水分
6、将冰糖柠檬膏倒入罐密封，密封下可保存六个月
你所提到的：柠檬冰糖膏炖了后很稀是可以直接再熬的。因为柠檬冰糖膏浓浓的才好喝，所以要把多余的水份消耗掉；’但如果倒掉会浪费其中的营养成分，那就继续熬煮，熬煮中要经常搅拌，以免受热不均匀或干锅，待柠檬冰糖膏变的浓浓即可。
柠檬膏制做过程有水进去了怎么办呢
很快坏的
原料：
大的柠檬4个、冰糖500克。
做法：
1、将柠檬洗净，切成薄片。
2、一半柠檬片加入2勺清水，用料理机打成果泥。
3、再加入另一半柠檬片，打成细腻果泥。
4、果泥加入冰糖，放入炖锅里，用最小火熬3小时，停了之后再继续启动功能熬制。
5、熬制5小时后，柠檬已经变色。还要继续熬，熬的过程多次搅拌。
6、熬制15小时后，已经变成药膏色。此时基本可以，晾凉即可。
7、将熬制好的柠檬膏装入无水的玻璃瓶里，放进冰箱冷藏。
注意事项：
①制作全过程要无油无水，食用时也要用无油无水的勺子挖出。
②因为熬的时间长，所以保存时间也较长，放冰箱冷藏保存几个月也不会变坏
金桔柠檬膏糊了有事没有
金桔柠檬膏
原料：柠檬、金桔、黄冰糖。
做法步骤：
第1步、准备材料，洗净。
第2步、金桔柠檬切片，去籽，据说这样不会苦。
第3步、把金桔柠檬放入炖盅，黄冰糖放上面。
第4步、加水炖，两个钟后效果。
第5步、我炖了9个小时，每个两小时去搅拌一下。
小贴士：
黄冰糖一定要放够，4个大柠檬我放了600克，一定要去籽，过程有点痛苦哈。
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