花生的功效与作用 禁忌 花生的功效与作用
花生的功效与作用禁忌，花生的功效与作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！花生属于食品中的...
花生的功效与作用禁忌，花生的功效与作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
花生属于食品中的坚果，具有高脂肪、高热量的特点。
同时还含有蛋白质、钙、铁、磷、锌等矿物质，以及多种维生素和丰富的卵磷脂。
花生对身体有一定的影响：
1.降低胆固醇：花生中含有大量的亚油酸，可以将人体内的胆固醇分解成胆汁酸排出体外，从而避免胆固醇在体内的沉积。
同时，花生中含有的卵磷脂也有助于降低胆固醇；
2.抗衰老：花生富含维生素E，具有很强的抗氧化作用，能清除体内多余的自由基，避免自由基过氧化，从而达到延缓衰老的目的；
3、健脑、提高记忆力：花生中含有丰富的锌和卵磷脂，锌能促进大脑发育，有增强大脑记忆力的作用，对中老年人也有延缓记忆力衰退的作用。
花生虽好，但要注意几点。
首先，花生中的脂肪含量比较高。
吃多了容易导致高血脂，精力过剩，从而导致肥胖。
另外，花生非常容易受潮发霉，发霉的花生致癌性很高。
尽量不要吃发霉的花生。
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