扫码自助“无人店” 玩概念还是真风口？
本文转自：南宁晚报
扫码自助“无人店” 玩概念还是真风口？
专家：鼓励创新营销方式，但并非所有业态都适用需因店施策
五象大道这家“无人酒店”不设前台，入口有办理入住指引牌，房间内有物品使用登记本
金湖广场地铁商业街的“无人书店”
▶“无人球场”入口有扫码系统
市民在明月湖公园的“无人球场”踢球 扫码看更多■本报记者 黎兆齐 文/图没有前台服务的无人酒店，扫码就可入场的无人球馆、棋牌室……得益于科技的不断进步，“无人经济”模式正在多个行业扩展，南宁也涌现出不少“无人店”。那么，消费者在这些“无人店”能获得什么样的消费体验？“无人店”真的赚钱吗？近日，记者走访南宁多家“无人店”一探究竟。
“无人酒店”客人扫码自助办理入住离店
没有前台、无人值守，只需点击二维码就可以办理入住，退房也是全程自助。记者来到良庆区五象大道天誉城小区，这里有一家公寓式“无人酒店”。与传统酒店不同的是，记者乘电梯上到该酒店公寓所在楼层后看到，酒店既没有前台，也没有店员接待，只是在酒店公寓入口放置有一张办理入住指引牌，附有联系电话，以及入住要求提示等。入住大概流程为：微信扫码进入小程序→点击查找第三方平台订单→输入姓名并点击“确认”→点击“办理入住”即可。此外，还有公安机关提供的网上入住实名登记功能二维码。记者注意到，该楼层均为公寓客房，为高楼层观景酒店。麻雀虽小五脏俱全，客房为双层复式Loft房型，下层为客厅，配有厨房、卫生间等设施；上层为卧室，步行楼梯可往来上下层。客厅的桌子上有一本物品使用登记本，如牙刷、矿泉水等均有记录，并放置有付款二维码。“95后”小张说：“我来南宁出差几天，入住这家‘无人酒店’，价格便宜，环境不错，性价比很高。”小张表示，他性格比较内向，这种自助办理的方式，让他感觉更轻松自在，入住自助登记也容易操作。该酒店公寓相关负责人表示，由于一些客人还不是很熟悉操作，目前有人辅助前台办理。成年人才能办理入住，如未成年人入住的必须查验其身份，并如实登记报送相关信息，还必须询问其父母或者其他监护人的联系方式，并记录备查。
“无人球场”微信预订场地后扫码进场
夏夜外出运动，是不少人的选择。在明月湖公园湖心岛，一些运动爱好者正在足球场、篮球场踢球、打球，场外有不少散步路过的市民围观。记者注意到，与其他球场不同的是，这些球场均为“无人值守”智能化运行管理模式。湖心岛上共有3个足球场和2个篮球场，各个球场四周围着约10米高的围栏，入口的门禁处均设置有扫码识别系统。市民通过球场管理方微信公众号完成球场预订，即可按约定时间扫码进入预订场地。市民王先生说，他是一名足球爱好者，经常约朋友到明月湖公园踢足球，通过微信预订场地后扫码进球场，觉得非常方便，“扫码才能入球场，避免了无关人员进来干扰踢球，如果只是看球的在围栏外即可”。湖心岛球场管理方工作人员介绍，球场“无人值守”智能化运行管理模式还没有达到预期效果，目前系统还在升级中。随后，记者走访邕江沿岸公园南岸多处球场发现，这些球场大都有工作人员值守，每处球场至少有一名以上值守人员。工作人员除了值守球场，还会售卖饮料等商品。购买饮料的顾客中，除了球场上打球的人，还有不少是到邕江沿岸公园游玩的市民及游客。其中一家球场相关负责人说，“无人球场”主要是为了减少成本，但市民在球场打球时，仍需要管理员在现场提供相应服务。有人值守球场并非一定会增加成本，因为管理员还可以兼顾售卖商品。如今到邕江沿岸公园游玩的市民游客很多，生意自然不错。
发展现状多家无人便利店服装店已关门
其实，“无人店”模式在南宁市早有商家尝鲜，他们是否都赚钱了？2018年，南宁市一家较大型的24小时无人便利店在新梦百货开业。店内商品琳琅满目，没有销售员，顾客自行拿取商品，用手机扫码支付后即可离开，在南宁开启消费新模式。目前，这家“无人便利店”的情况如何？近日，记者来到新梦百货看到，这家“无人便利店”早已不存在。相关场地物业管理人员表示，该“无人便利店”已于2021年上半年关闭，当时该店门口留的电话号码是物业电话号码，主要是防止有人进店购物被困而帮忙开门。2020年，东盟商务区一商场内某店铺推出“无人服装店”，是南宁市较早尝试无人值守的服装店。另外，金湖广场地铁商业街也曾有一家“无人服装店”，旁边还有一家“无人书店”。这三家“无人店”的情况又如何？记者走访获悉，东盟商务区的这家“无人服装店”已经不存在，金湖广场地铁商业街的“无人服装店”也没了踪影，而其旁边的“无人书店”还在正常无人值守营业。那么，商家为什么会推出“无人店”？据悉，商家推出“无人店”主要是为了减少人工成本。一般说来，一个24小时营业的便利店通常需要5～6名员工。而无人值守便利店，一个30平方米左右的运营面积内，3个人可运营30家，可以大大降低运营成本。记者走访了解到，虽然“无人店”理论上可以节省人工成本，但有的行业“无人店”在实际运营中遇到较大问题。如，“无人便利店”遭遇商品失窃，“无人服装店”让顾客感觉到不太好挑选适合自己的服装，进而弃之离去。
营销专家：不同业态不都适用“无人店”
对于“无人店”有的红火有的关停，广西营销专家、南宁学院副教授覃杨认为，“无人经营”模式，从本质上说不是“有人”或“无人”，最关键的是要满足消费者需求。不同业态并非一概适用“无人经营”模式，比如成熟的零售饮料、小商品类已不需要有人值守，顾客就可以更好地自助选择。此外，“无人书店”也较成熟，已经在北上广深一线城市推广，满足市民阅读需求。覃杨表示，当前，有的业态还不太适合“无人经营”。如无人值守服装店，因为顾客购买服装时需要尺码匹配，也需要店员给予服装搭配方面的建议，若没有店员，顾客的体验感就不太好。除非AI技术已经发展到精准扫描，有合理化的穿搭建议，帮助搭配妆容、发型、发饰、鞋包等。当前形势下，适合做“无人化”经营的部分业态，集中于去人工化的快销品，比如精神类书刊、充值卡类等，这类产品适合近阶段做“无人店”。对于新出现的“无人球场”“无人酒店”，覃杨表示，这类“无人店”富有概念性的尝试。如“无人球场”，目前“无人”仅限售票环节，但打球者进场后，会需要饮用水服务，脚抽筋或受伤时需要有医药方面服务，使用后的球类归整、场地收整等也需要有人服务。“无人酒店”可以较好地解决私密性问题，但安全性、服务性方面仍需要有人提供服务，还不能完全“无人”。当前，这类“无人店”还未成熟，停留在创新尝试阶段。整体来说，鼓励创新营销方式，鼓励USP营销（即独特的销售主张，通俗地说法就是卖点）标新立异，抓取顾客的眼球和关注度。
