蚯蚓喜欢吃什么（蚯蚓的知识）
蚯蚓是一种常见的陆生环节动物，由于其常年生活在阴暗的地下，因此，被人们戏称为“地下军团”。
蚯蚓是消化能力最强的一种昆虫，而且，从不挑食，他们不但喜欢食用畜禽粪便和有机废物垃圾，同时，还非常喜欢食用泥土，因此，蚯蚓被誉为“垃圾工厂”。
据研究发现：由于蚯蚓体内能够分泌出一种可以分解蛋白质、脂肪和木质纤维的物质，因此，蚯蚓能够在一定程度内消除环境的污染。所以，许多国家都成立了蚯蚓养殖工厂并把蚯蚓养殖工厂称为“环境净化装置”。
在对蚯蚓的研究上，德国人始终处于比较领先的地位。据称，德国从1879年时就展开了对蚯蚓的研究，一个多世纪以来，德国对蚯蚓的研究工作从未中断，即便是在战争时期，德国科学家也从未停止对蚯蚓的研究，因此，世界上的许多科学家都认为：德国人更了解蚯蚓。
德国人在对蚯蚓研究的同时，也对蚯蚓粪展开了大量的讲究工作，经过对蚯蚓粪的长期研究，德国科学家发现：蚯蚓粪具有以下特质-----
1.通透性良好
蚯蚓粪由微小的颗粒状组成，由于颗粒与颗粒之间存在非常均匀的间隙，因此，蚯蚓粪的通透性非常良好，一旦将蚯蚓粪施入到土壤当中，就能够使土壤不再板结和坚硬，从而对于提高土壤的通气性、排水性和持水性都非常有帮助。同时，更利于许多有益微生物的生存。
2.化学性质稳定
由于蚯蚓体内具有一种能够分解蛋白质、脂肪和木质纤维的特殊物质，因此，蚯蚓排出的粪便趋于中性，而且，化学性质非常稳定，对于改良土壤非常有帮助。
同时，蚯蚓粪中富含细菌、放线菌和真菌，这些微生物不仅使复杂物质矿化为植物易于吸收的有效物质，而且还能够合成一系列有机生物活性物质，如糖、氨基酸、维生素等，这些物质的产生使蚓粪具有许多特殊性质。
3.肥效全面
蚯蚓粪中含有氮、磷、钾、钙、有机质、腐殖质、有益菌群、粗脂肪、粗纤维、粗蛋白、粗灰分、无氮浸出物、铁、锰、锌、铜、镁、天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、组氨酸、脯氨酸、胱氨酸、色氨酸、精氨酸等成分，大部分成分都为蚯蚓粪中的“独有”成分，在其它任何畜粪当中都不含有。
4.含有特有拮抗微生物
在正常情况下，蚯蚓粪含有至少两株拮抗微生物(球孢链霉菌和丁香苷链霉菌)，对土传真菌植物病害有比较好的控制作用。
正是基于蚯蚓粪具有以上这些特质，德国科学家认为：蚯蚓粪为“全能肥料”，是完全可以代替化肥的。
近些年来，蚯蚓以及蚯蚓粪在德国的农业领域内已经得到了广泛应用，德国的许多地方都建造有蚯蚓养殖场，他们将成年蚯蚓放入到田地当中，用以改善土壤的通透性；同时，他们还把蚯蚓养殖场内的蚯蚓粪便当成肥料使用，从而生产出了无污染的绿色农作物，赢得了国际市场的广泛认可。
由此看来，有朝一日，蚯蚓粪还真的能够取代化肥呢！
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