凉拌苦瓜怎么做才好吃
苦瓜味道虽然苦，但用盐焯水后再用醋凉拌就会大大减少苦味，还别有一番风味。准备2根苦瓜，先将瓜瓤挖去再洗净，切丝放入沸水中焯水1分钟，滴两滴食用油和撒少许盐。准备小碗撒上香葱、蒜末、蚝油和糖，浇上辣椒油和芝麻油拌匀，淋上苦瓜。
准备材料：苦瓜2根、香葱2根、大蒜3瓣、蚝油1勺、白糖1克、鸡精适量，盐适量，辣椒油2茶匙，芝麻油3克。
1、首先将苦瓜清洗干净，对半切开后将苦瓜的中心内白瓜瓤去掉。锅中加入清水煮沸，放入两滴油和少许盐，焯水苦瓜1分钟，让苦瓜变绿后捞出。滴油和撒盐都是防止苦瓜焯水变黄。
2、准备一个小碗，碗中加入葱末、大蒜、蚝油搅拌均匀，常常口味来选择加入的盐的多少，最后加入鸡精搅拌均匀即可。
3、将辣椒油和芝麻油最后淋在调料碗中，可以撒上些许的小红辣椒，最后淋在备用的苦瓜上，凉拌苦瓜就做好啦。
凉拌苦瓜有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效，苦瓜性质含量，所以不同于其他的凉拌菜，不建议冷藏后食用。
以上内容是关于凉拌苦瓜怎么做才好吃的回答，希望可以帮助到你，了解更多生活小百科知识，就上shhxbk.com。
304和316不锈钢哪个更适合食品级 摘要 这个内容将告诉你304和316不锈钢哪个更适合食品级，答案:304、316不锈钢都是食品级，316不锈钢拥有更好的耐腐蚀性，可承受1200-1300度 304、316不锈钢...
煎饼果子的家常做法大全 煎饼果子是常见的小吃，今天给大家分享煎饼果子的家常做法大全，一起来看看吧。 食材：中筋面粉150g，玉米面粉150g水430ml，饺子皮适量，火腿肉3片，培根...
福清有哪些特色水果 福建福清特产有哪些 很多朋友都去过福清，那么福清有哪些特色水果？福建福清特产有哪些？ 福建福清的特色水果有太城枇杷、一都枇杷、渔溪龙眼、下番荔枝。...
香而不辣的干辣椒品种 摘要 这个内容将告诉你香而不辣的干辣椒品种，你想要了解更多香而不辣的干辣椒品种的答案，那就上shhxbk.com，你想知道的小知识，这里都有！ 香而不辣的干辣...
皮蛋豆腐凉拌要不要放醋 摘要 这个内容将告诉你皮蛋豆腐凉拌要不要放醋，答案:皮蛋豆腐凉拌一定要放醋，醋和香油是必不可少的两种调料，皮蛋中含有大量的碱，醋是起到中和碱性...
怎样挑选橙子才甜 挑选甜橙子的小秘诀 很多人喜欢吃橙子，但买来的橙子吃起来并不觉得甜，那么怎样挑选橙子才甜？下面分享挑选甜橙子的小秘诀。 挑选橙子首先要看肚脐，肚脐越...
海带怎么做好吃？海带汤应该怎么做？ 海带虽然是属于海产品，但是那营养物质可想而知是很高的，很多人都喜欢在饭前或者饭后喝上一碗清淡的海带汤，不仅能增进食欲，食用过程中...
植物油是反式脂肪酸吗 摘要 这个内容将告诉你植物油是反式脂肪酸吗，答案:植物油不是反式脂肪酸。植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和...
怎么炖藕才又白又粉 摘要 这个内容将告诉你怎么炖藕才又白又粉，答案:在炖莲藕之前，往水中加入3滴白醋，然后大火烧开水，改中小火慢炖大约半个小时。白醋能够软化莲藕表面的角...
怎么挑选甜草莓？挑选草莓妙招 很多人喜欢草莓酸酸甜甜的口感，那么我们应该怎么挑选甜草莓？下面分享挑选草莓妙招。 挑草莓首先要选择色泽红亮且颜色颜色均匀的，口感更甜；...
小摊上手抓饼是什么酱 摘要 这个内容将告诉你小摊上手抓饼是什么酱，答案:小摊上手抓饼的常见酱一般有番茄酱、甜面酱、辣酱、沙拉酱，个别的小摊上面会有黑椒酱、排骨酱、孜然...
牛蹄筋煲汤放什么配料 摘要 这个内容将告诉你牛蹄筋煲汤放什么配料，你想要了解更多牛蹄筋煲汤放什么配料的答案，那就上shhxbk.com，你想知道的小知识，这里都有！ 牛蹄筋煲汤可以...
牛肉煮汤怎样好吃又嫩 摘要 这个内容将告诉你牛肉煮汤怎样好吃又嫩，答案:先将牛肉切片，加入适量的盐和身份，不断的用力去抓，让牛肉变的松软，然后腌制十分钟。将牛肉放入水...
玉米粥怎么熬粘稠又香 摘要 这个内容将告诉你玉米粥怎么熬粘稠又香，你想要了解更多玉米粥怎么熬粘稠又香的答案，那就上shhxbk.com，你想知道的小知识，这里都有！ 想要把玉米粥熬...
凉拌黄瓜怎么做？凉拌黄瓜的做法 黄瓜对于很多人来说都是用来当做配菜的，或者辅助料等，但是黄瓜也可以作为主食来进行食用，比如凉拌黄瓜，很多饭店都有它的身影，那么凉拌黄...
冬天银耳汤隔夜能喝吗 摘要 这篇文章帮你解决冬天银耳汤隔夜能喝吗的问题，答案：冬天银耳汤隔夜能喝，冬季温度较低，可以延缓细菌滋生的速度，存放一夜的时间不会变质，可以...
海星能吃吗 海星要蒸多久才能熟 很多人都见过海星，那么海星能吃吗？海星要蒸多久才能熟？ 海星是可以吃的，但海星的外壳和触角质地比较硬，口感差并且不易消化，海星可以食用...
猕猴桃怎么催熟？猕猴桃怎么催熟不会烂 猕猴桃应该是我们经常吃到的水果之一吧，那么有谁知道猕猴桃怎么催熟？猕猴桃怎么催熟不会烂呢？下面是小编分享的详细教程，一起来看看...
腊肉吃之前如何处理 腊肉吃多了有什么坏处 腊肉是很多人喜欢吃的一种腌制食品，而腊肉在吃之前需要做一些处理，且大家都知道腌制食品吃多了对身体会产生危害，那么腊肉吃之前...
湖南临澧特产水果有哪些？ 湖南临澧有着“非金属之都”的称号，这里的地理环境十分优越，产出很多种美味可口的水果，那么湖南临澧特产水果有哪些？ 临澧的特色水果有临澧杂柑...