白蒿多少钱一斤？白蒿的价格

白蒿多少钱一斤？白蒿的价格

白蒿正是现在吃，很多人会在山上摘白蒿拿去卖，那么，白蒿多少钱一斤？白蒿的价格是多少呢，的小编为你解答。

白蒿多少钱一斤

春天刚来不久，天气还有些冷，市场上已经有了诸多野菜的踪影。荠菜、白蒿、春芽、面条棵等一应俱全，深受饭店餐馆以及市民青睐。荠菜4.5元到7元不等，面条棵1元钱一两，白蒿28元一斤。不过正月未出，天还有些寒冷，地里除了荠菜和白蒿，难寻其他野菜踪影，摊贩告诉记者，地里的野菜大批上市还得半个月以后，其他的都是大棚里种出来的。野菜不“野”，大棚里出的“野菜”卖相普遍较好，餐馆买的比较多。市民多购买卖相不好的荠菜自己食用。

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白蒿为什么那么贵

时下，各种野菜纷纷上市，除了其他省份都有的车前草、蕨菜、香椿等，昆明很多菜市场出现云南特有的沙松尖、刺包菜、皂果尖等。昨日，记者走访时了解到，大多野菜价格较去年微涨，有些比肉类还贵。

“沙松尖清凉祛火又明目，淡红或粉绿的才可以吃，老的都发墨绿色，硬邦邦的不好吃。”和平村农贸市场内，刺五加卖至150元/公斤，金雀花、皂果尖卖至80元/公斤，臭菜、树头菜卖至50/公斤，浅绿色的沙松尖卖至20元/公斤。同时，香椿已从刚上市的50元/公斤大多降至20元/公斤。而当前市场上的猪肉价格在20多元一公斤。商户张师傅对记者说，他进的野菜一般是从腾冲等地空运过来，因为运费高，价格就比家常蔬菜贵出一倍多。

市场上便宜点的野菜是3元/公斤的蕨菜、5元/公斤水节、水芹菜、水香菜、灰挑菜及10元/公斤的苦刺花、松尖了。

除此之外，记者从王旗营蔬菜批发市场了解到，预计一周之后，随着各种时令蔬菜尤其是“绿野菜”的大量陆续上市，野菜价格有望下降。同时，昆明市消协也提醒市民，不认识的、受污染的、久放的野菜均不可食用;另外，春季是虫卵复生的季节，注意清洗的同时，根据不同野菜选择不同烹调方法，不能盲目食用，如有不适应状况应立即就医。

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白蒿怎么辨别

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茎类圆柱形，长短不一，直径可达5mm。绿色，表面有纵棱，可见互生的枝、叶或叶基。上部有较密的柔毛。质坚脆，易折断，断面纤维性，中央有白色髓。叶白蒿皱缩或已破碎，完整叶片展平后二至三回羽状深裂，裂片线形，两面均被柔毛。头状花序较多，半球形，直径3-6mm，总花梗细瘦，总苞叶线形，总苞片2-3列，边缘有白色宽膜片，背面被短柔毛;花托卵形;边缘为雌花，内层花两性，均为管状。成熟花序可见倒卵形的瘦果。气浓香，味微苦。显微鉴别：茎横切面：多边形。表皮一列细胞，外被丁字毛，细胞多径向，较长。内皮层凯氏点明显。维管束鞘纤维壁厚木化。韧皮部较宽。形成层不明显。维管束排列成环，导管多边形，2-12个成群，排列成单列。木纤维分布面积大，细胞壁厚化。射线单列，胞腔内有内含物。树脂道散生髓部。髓大，周边的细胞壁厚化。