牛肉怎么炖好吃又烂放什么调料
首先将牛肉清洗并切成块，锅中加入葱姜焯水三分钟，捞出备用锅中烧油，加入蒜、桂皮、香叶、八角、草果和糖炒出香味，加入牛肉，依次加入花椒粉、黄酒、生抽、老抽翻炒均匀，并加入开水，小火炖煮2小时，加入食盐调味即可。
炖牛肉所需食材：牛肉500克、生抽3勺、老抽2勺、糖半勺、黄酒1勺、蒜2个、葱1根、姜3片、桂皮1块、花椒粉1勺、草果1个、八角一颗、香叶两片
1、处理牛肉
首先将牛肉清洗干净，切成块，冷水放入锅中焯水，水中加入葱姜，水开后煮三分钟，捞出牛肉并冲洗干净。
2、炒牛肉
锅中烧油，加入蒜、桂皮、香叶、八角、草果和糖，炒出香味，并加入牛肉，加入花椒粉，翻炒至牛肉表面出现微黄，加入黄酒，翻炒。
3、加调料
继续在锅中加入3勺生抽，翻炒均匀，再加入2勺老抽，翻炒均匀，然后加入开水，没过牛肉，转小火慢炖。
4、出锅
小火慢炖2个小时，并加入适量的盐调味，就可以出锅啦!
以上内容是关于牛肉怎么炖好吃又烂放什么调料的回答，希望可以帮助到你，了解更多生活小百科知识，就上shhxbk.com。
秋天的菌类鲜美至极 教你不同的菌类不同的做法 导语：秋天，菌季！一到这个时候，各式各样、形状各异、颜色不同、口味有差的蘑菇就纷纷上市了，鲜美至极！下面和一起来看看吧...
关于味精的几个真相揭秘 经常吃味精是否会掉头发 导语：生活中，当人们嫌饭菜的味道淡，就会放入食盐。觉得一道菜的味道不足以诱人，还会放味精、鸡精。一说这，很多人就开始...
纯牛奶酸牛奶知多少 酸牛奶跟纯牛奶合适的饮用时间 导语：牛奶在生活中的应用，是很广泛的，对大家的健康来说，都是一样的吗？功效会有哪些不一样的地方吗？奶制品是我们日常...
糖尿病喝粥升糖还是降糖 糖尿病人夏季最佳补水饮食 导语：早晨是一日三餐里最重要的，经过一夜的睡眠，继续一顿健康营养的早餐给身体补充能量，好开始一整天的工作生活。咱们...
科学吃大蒜帮你预防癌症 导语：在加热过程中，起到抗菌作用的有机硫化物含量会逐渐下降，温度越高下降越快，所以熟吃大蒜并不能很好地起到杀菌效果。家里用蒜拌凉菜、吃饺子时...
春季养胃健胃食物大全 全方位养护你的胃 导语：春季养胃是很有必要的，特别是通过食疗的方式。那么春季养胃吃什么水果好呢？哪些方式适合大家来养胃呢？下面跟着一起看看！快...
维生素D的作用不可低估 可坚固骨骼预防儿童佝偻病 导语：维生素D(vitamin D )为固醇类衍生物，具抗佝偻病作用，又称抗佝偻病维生素。 目前认为维生素D也是一种类固醇激素，维生素...
肉食感十足的早餐 快用省时又好吃的西方肉食做早餐 导语：早晨，没活力、没精神、没起床的力气！当出现这些情况时，是时候用肉食感十足的活力早餐来激励了！考虑到早上吃太多...
女人学会给肝脏排毒 排毒饮品帮你排出毒素 导语：肝脏是排毒器官，对于人体的重要性不言而喻。对于女性来说，给肝脏排毒是一件非常重要的事情。那么女人如何给肝脏排毒呢？小...
喝咖啡拒绝单调 自己动手DIY各国风味 导语：很多上班族每天会到星巴克买上一杯香浓的咖啡为一天的活力做准备，虽说咖啡有助于醒脑增加上班战斗力，但每个月的花费也着实不少！...
关于主食的营养误区 主食要吃的讲究吃的健康 导语：主食文化发展了上千年，发展到今天也成为了许多种不同的主食文化。例如在北方地区就是以面食为主食，而在南方地区则更多的...
最全面的泡茶新手成长指南 不同茶类最佳冲泡方法 导语：泡好一杯茶，要根据各种茶的特性，在选好水配好具的同时，掌握好茶的冲泡技能，把握冲泡要领，这里要掌握泡茶的三个要...
预防出现骨质疏松 中年人补钙的饮食方法 导语：钙是人体中含量最多的矿物质元素，约占体重的1、5%～2%，总量达1200～1300克，其中99%存在于人体骨骼支架和牙齿中，l%存在于软组织、...
必收藏的好粥食谱大推荐 简单快手日常必备 导语：为你分享8款美味粥品，适合周末自己在家熬制，口味随你选。有皮蛋与瘦肉组合的经典咸粥、有红豆莲子加入的美味甜粥、也有营养...
趁热吃带来的健康危机 推荐12大顶级抗癌食物 导语：有统计数据显示，我国食管癌发病和死亡人数几乎占全球食管癌发病和死亡人数的一半。我国的流行病学调查发现，食管癌与热饮热...
常吃天然降血脂的食物 远离三高不靠药 导语：三高病是人人惧怕的疾病，但是它却经常毫无察觉地缠上你，到底如何才能远离三高呢？专家说，要远离「三高」梦魇，应先从控制体重...
怎么吃洋葱抗癌效果最好 导语：用凉拌的方式吃洋葱，可以保存洋葱当中大部分的营养元素，那么子这样的情况之下再去吃它，对于身体的保养可谓是好处多多，因此，大家在平时的时...
用金银花泡水喝有什么好处 导语：市场院上的金银花茶有两种，一种是鲜金银花与少量绿茶拼和，按金银花茶窨制工艺窨制而成的金银花茶；另一种是用烘干或晒干的金银花干与绿茶拼...
吃早餐的误区你是不是也都有过 吃早餐要因人而异 导语：一日之计在于晨，而早餐就是早晨中最重要的一件事。吃早餐，是大家每天必做的一件事。虽然我们天天吃早餐，但并不一定...
生姜水的作用超乎你的想象！ 导语：脚臭、脚气，都是让人很难接受，可是这也是很难避免的。遇上脚臭的时候怎么办呢？很简单，在泡脚的时候加入生姜，醋和盐，调成比例，浸泡十...