​青岛早市 新鲜海货不多 养殖鸦片鱼18一斤 纯海捕野味还需等半月

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青岛早市 新鲜海货不多 养殖鸦片鱼18一斤 纯海捕野味还需等半月

“哥们 你快回来 我算错了 这是鸦片鱼价格！”。3月25日，在青岛一海鲜早市上，年轻摊主着急忙慌的追上一位顾客，解释道刚才账算差了，多宝鱼要比鸦片鱼一斤贵好几块，这一单买卖赔本了，好几天都赚不回来····“春天容易犯困睡不醒呀！”

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摊主说：目前刚开春“青黄不接”，海上捕捞的海货有限，新上岸的皮皮虾、八带鮹、鼓眼鱼，一斤都要40~60一斤，太贵了，一般人都舍不得吃。趁着现在行情缺口，养殖的鸦片鱼一斤只要18元，价格实惠，肉质鲜嫩，买卖不错。

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多宝鱼主要产于大西洋东侧沿岸，是名贵的低温经济鱼类，是东北大西洋沿岸的特有名贵鱼种之一。它胶质蛋白含量高，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋润皮肤和美容的作用，且能补肾健脑，助阳提神；经常食用，可以滋补健身，提高人的抗病能力。中国的食用方法为清蒸、清炖，也是做生鱼片的好材料，其鱼头、骨、皮、鳍也可以做汤。

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这是早市上，新鲜的大蛎虾25元一斤。蛎虾学名鹰爪虾，尽管个头不是很大，但味道很是鲜甜。在蛎虾买回家后，直接放进饭盒内淹没进行速冻，在清洗过程中，最好使用海水清洗。加水没过蛎虾主要是避免蛎虾与空气接触，保持蛎虾新鲜。

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本地产的“大蛤”10元一斤。跟市面上常见的红岛蛤喇相比，这种个头更大，摊主说：这种贝类是普通的两倍，肉多，所以价格要贵些。

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图为：早市上，待售的鲈鱼。有人说这是野生 也有说养殖的。观察了半天还真不好区分，售价18元一斤，清蒸沾上特制的卤汁非常好吃。

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早市待售的海蛎子肉，18元一斤，做汤炖菜。

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早市上，待售的鲍鱼，10元钱一只。

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图为：在附近的码头上，渔港内停满了捕捞渔船。现场一位保安大叔说：四月中旬来，新鲜的虾虎、鲅鱼就有了，现在还有点过早没渔船出海。

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