来五台山除了朝拜,亲自采摘一次台蘑,身心愉悦收获满满
佛说，一花一世界，一木一浮生，一草一天堂，一叶一如来，一砂一极乐，一方一净土，一笑一尘缘，一念一清静。来五台山除了朝拜，就想吃到自己亲自采摘的五台山蘑菇，今天跟着当地人来到一片大树林里碰碰运气
据当地人讲。扳蘑菇最佳时间是早晨，夜里新长出的鲜嫩蘑菇正是最佳的采摘期，时间久了就会老化、变黑、生虫子。因此扳蘑菇时都用手扳蘑菇。如果用金属器采蘑菇，采摘过的地方，以后再不生蘑菇。
八十年代，很多蘑菇匠人用扳来的蘑菇，养活着一批农村娃。早晨，虽然雾湿衣衫、露湿鞋袜，但与得到的收获比，这点辛苦又不算什么了。呼吸着含有花草芳香的清新富氧空气，聆听着清晨树枝间鸟儿的鸣唱，叫人心情格外的愉悦。
沿着山脊一直往上爬，四周的山峰、树林、蓝天白云都在阳光下，晃动着美丽的容颜，使人如入画境。
今天天气很热，但林子里很凉快，不进林子前外面很热，进了林子里感觉阴凉阴凉的，当地人说，五台山蘑菇，在不同的时间段蘑菇的品种都不一样，因此在采蘑菇时，如果踩到不认识的蘑菇，就找当地人，或者是找放牛的，去问问，那种能吃，那种不能吃。
当地人说松树林一般没有毒蘑菇，我们来的就是松树林，区别就是采摘的蘑菇只好吃与不好吃而已，但采摘中还是要注意。
对那些不确定就不要了，找了半天还没发现，真想就地躺一躺，一定会很舒服。今天的计划打算踩到鲜蘑后，直接到山下炒了吃。
五台山有句谚语“刮风捡干材，下雨扳蘑菇”，记录了五台山人的勤劳，突然发现三个，实在太高兴了，是一个白色蘑菇，惊喜不断又发现一个，好香，超级大，长得很漂亮，因为这边是大森林少有人来，蘑菇三步一个两步一个，又发现两个但不清楚能不能吃，需要请教后再决定。
往前走，看到一堆颜色鲜艳的蘑菇，但绝对不能吃，背后都是虫子，又采到了，有白羊眼蘑菇，鸡冠菌、松蘑。亲自采摘一次终于明白，为什么很多人都喜欢五台山蘑菇。
台蘑生长在五台山台顶上，独一无二，无任何污染，是自然生长而成，香味独特，营养价值非常高，当地人说8、9月份采摘最佳。
台蘑不但营养价值高，入筵席串汤可解肉腻、舒肠胃。素食可解馋、治病、长寿，也是五台山上佛教徒每餐必不可少的佳肴，含有人体所必需的十八种氨基酸和维生素，蛋白质含量高达40％，维生素A达60％，专家鉴定，台蘑具有防抗癌变的作用。长期食用可延年益寿，而且能产生对病毒的抗体。
今天在大自然的怀抱中，几个人悠然自得的采蘑菇，心情非常愉悦，在采蘑菇的寻找、发现过程中，可以使身心完全融入大自然中，身心彻底放松，收获颇多。
