吃不完的车厘子怎么保存
吃不完的车厘子可以放在阴凉通风处，也可以放入冰箱中冷藏，还可以放入冰箱中冷冻。需要注意的是，车厘子保存时间非常短，所以需要尽快食用。在保存车厘子时，不要用塑料袋或塑料盒，因为塑料袋和塑料盒的透气性不好，容易导致车厘子腐烂，可以用纸盒包装来进行保存。并且一般情况下，车厘子适合保存在2~5摄氏度的环境当中，在这种环境下能保持车厘子鲜嫩的口感，并且储存时要带果梗，否则车厘子容易腐烂。
车厘子变软了还能吃吗
一般情况下，如果车厘子变软之后没有异味以及腐烂，是可以吃的。车厘子变软多考虑是由于存放时间过久，车厘子中的水分蒸发而导致车厘子表皮皱缩，出现变软的情况。这种情况的车厘子可以食用，只是相对新鲜的车厘子，口感会差一些。但如果车厘子变软且果肉已经腐坏，这样的车厘子就不宜继续食用，车厘子的保质期比较短，建议尽早食用。需要注意的是，如果车厘子开裂则不建议继续食用。车厘子裂开考虑与品种、种植方式、保存方式有关，但是一般情况下，车厘子出现了裂果的情况不建议食用，因为车厘子中含有大量的糖类物质，如果裂开容易感染细菌而发霉腐烂或吸引大量的虫子在其中产卵繁殖，人体食用后可能会产生不适发应，所以建议裂开的车厘子最好不要食用。
车厘子如何判断坏了
1、观察果梗：新鲜车厘子的果梗比较绿，也比较硬，果梗如果有发黑的现象，则表明已不新鲜。
2、观察表皮光泽程度：光泽度好的车厘子新鲜，时间越长车厘子越容易失去光泽。果皮表面也不应有褶皱，这表示车厘子有脱水现象，水分不充足。
3、感受果实硬度：硬的车厘子新鲜而且比较脆，较软的车厘子存在变质可能。
4、嗅闻气味：新鲜的车厘子闻起来有股清新的果香味，而变质的车厘子闻起来有股发酸的味道带点酒精味。
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