竹叶青属于什么茶（竹叶青的基本介绍，另一个称呼：雀舌）

竹叶青属于什么茶（竹叶青的基本介绍，另一个称呼：雀舌）

竹叶青属于绿茶吗?很多新触摸茶道的茶友们对这个疑问也许不太了解。今日就对以上疑问，来给咱们做一个详细的回答。

竹叶青茶是绿茶吗?答案是对的。竹叶青茶系采早春细嫩茶叶制成，属炒青绿茶，其技术考究，炒茶时低温而适度，投叶量少，每锅150克摆布，巧采用抖、抓、撇、压等技术，一次炒制成形。

竹叶青茶采摘精密、制造精深、形状扁平直滑、碧绿显毫形似竹叶，它的长处是香气浓郁、汤色清沏、味道浑厚、叶底嫩匀。当前峨眉竹叶青名茶已成为茶农的支柱品牌，当前已构成家庭手工自我加工、设点机器服务加工和大型名茶加工厂等多层次加工制造名茶，使茶叶身价。

竹叶青产自峨眉山，海拔在800~1000米的峨眉山山腰的万年寺、清音阁、白龙洞、黑水寺，这儿空气湿润，云雾旋绕;翠竹茂盛，一年四季平均气温合适竹叶青茶叶的成长。上好的竹叶青茶均产自这儿。春季是竹叶青采摘的最佳时期，春季新宣布的嫩芽，嫩芽肥厚富含富厚的营养成分，春茶是一年当中最佳的茶叶，在清明节前夕峨眉山的茶农开端采摘新茶，春茶以清明，谷雨前采摘的茶叶最佳。

竹叶青茶在春季开端采摘，采摘的新叶经过筛分一芽一叶，采摘的新叶经过杀青，揉捻，烘培等技术制造而成，成品茶以绿色调为主，富含较多的叶绿素，竹叶青茶依照成品茶的颜色和制茶技术，竹叶青茶归于绿茶的烘青类茶。绿茶是中国六大茶类之一，销量居茶叶类第一，绿茶内富含较多的茶多酚，咖啡碱，氨基酸，蛋白质，叶绿素等营养成分，具有保健的成效，竹叶青茶香气高鲜;汤色清明，味道浓醇;叶底嫩绿均匀，竹叶青茶具有较高的饮用价值。

竹叶青茶是绿茶吗?经过上文讲述咱们能够理解竹叶青茶是归于绿茶的，期望以上介绍能够给咱们带来帮助。