胆结石能吃什么东西最好（胆结石患者吃什么好？）
（一） 胆结石是怎样形成的？
胆结石中多数是
胆固醇结石
，还有一部分是胆色素结石和混合型结石，肝脏产生胆汁在胆囊里面储存着，胆囊可以吸收水分浓缩胆汁，胆汁中的成分有胆固醇，胆汁酸和磷脂等，我们吃东西才会刺激胆囊排出胆汁，我们长时间不吃东西，胆囊不排出胆汁，胆汁浓缩，里面的胆固醇就会沉积在胆囊里面，形成胆固醇结晶或者
胆囊结石。
（二）胆结石患者需要注意那些事？
1. 胆结石患者首要的是
三餐规律，
不要饥一顿饱一顿，一定按时吃早餐，长期不吃早餐会引起胆结石
2. 不要吃含胆固醇高的食物，比如肥肉，油炸食品，动物内脏，不要吃过多高热量食物，每顿饭七八分饱，
3. 多吃新鲜
蔬菜水果
4. 多运动，保持健康体重
5. 不要快速减肥，这样会加重胆结石
6.素食主义者也要适当吃一些油脂类食物，长期油脂类吃点过少也会得胆结石
7. 如果结石很小，泥沙样结石可以吃熊去氧胆酸和利胆排石中药，如果结石超过5mm,就不建议吃排石药了，因为胆囊管的直径是5mm,结石在胆囊里边不动一般不疼，如果移动又卡在胆囊出口位置会引起剧烈胆绞痛，甚至会引起胆囊炎，就需要手术治疗了。
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