帝王蟹做法，创魔清蒸帝王蟹做法？
创魔清蒸帝王蟹做法
步骤 1
准备食材，帝王蟹350克、小葱1根、姜1块、大葱1段。
步骤 2
首先将帝王蟹的蟹壳打开。
步骤 3
剪去尾部和钳子。
步骤 4
接着清理掉腮部。
步骤 5
然后把蟹腿和钳子剪断。
步骤 6
把身体切成块并放入盘子中。
步骤 7
盘子中加入姜片和葱段。
步骤 8
蒸锅预热并将盘子放入。
步骤 9
待蟹肉完全蒸煮至熟即可端出食用。
冷冻帝王蟹做法
工具/原料
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帝王蟹 (1800克)
姜 20克
盐 5克
生抽 20ml
白醋 20ml
香油 5ml
方法/步骤
1/4分步阅读
1.冰鲜帝王蟹拆封，洗净。
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2.把蟹盖掀开，去除蟹肺（腮状絮棉物），将蟹腿一一卸下，蟹身切成四块。
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3.锅中加水，放入姜片，笼屉上面摆放分割好的帝王蟹块，水开后大火蒸5分钟即可
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4.姜末加入生抽、白米醋、香油调和成“三合油”。蒸好的蟹块蘸汁食用。
生煎帝王蟹做法
1.将蟹腿解冻后，切成适中的段，青蒜切段。
2.锅里加热油，下入青蒜、姜末，煸出香味，即可下蟹腿，再加入白糖、盐和清水200ml。
3.在旺火上烧开后，改用小火烧到汤汁转浓时，加入其他调料，再改用旺火，用水淀粉勾芡，颠翻几下，淋入香油即成。
帝王蟹做法王刚
香油帝王蟹
用料：帝王蟹腿、青蒜、姜末、料酒、盐、白糖、米醋、胡椒粉、水淀粉、香油、清水。
制作：
1.将蟹腿解冻后，切成适中的段，青蒜切段。
2.锅里加热油，下入青蒜、姜末，煸出香味，即可下蟹腿，再加入白糖、盐和清水200ml。
3.在旺火上烧开后，改用小火烧到汤汁转浓时，加入其他调料，再改用旺火，用水淀粉勾芡，颠翻几下，淋入香油即成
材料：帝王蟹、生姜
做法：
1.冲洗下，和生姜一起放进锅子。
2.旺火蒸十五分钟。
3.蒸好后，建议趁热吃。
软帝王蟹做法
软帝王蟹做清蒸姜片去腥。
金汤帝王蟹做法
将冰鲜的帝王蟹泡水待蟹肉吸水饱满后将刺刮掉，然后将蟹腿分掉开壳去肺代用
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锅烧热 下黄油和切好的大蒜末翻炒，后加水（有条件可加浓汤）烧开加浓缩鸡酱（超市有），盐味精糖调味。最后下帝王蟹煮熟入味即可(大约10至20分钟）
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将帝王蟹脚敲开可有助于入味
葱姜帝王蟹的正宗湘菜做法
口味：鲜味 工艺：炒 主料： 帝王蟹一只 辅料： 葱 姜 蒜 香菜适量 调料： 料酒 生抽 盐 胡椒 白糖
葱姜帝王蟹详细制作步骤
蟹子平时还真不少吃，我们家乡的蟹子到季节也是肥美鲜香。但这么大的蟹子还真是第一次见到，帝王蟹又名皇帝蟹、石蟹或岩蟹，因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。生长在寒冷的深海水域绿色无污染，富含蛋白质和不饱和脂肪酸等多重营养，饱满鲜嫩肉质非常的鲜美，很是好吃。
1、帝王蟹解冻，清洗干净
2、用剪刀将蟹腿剪下，并将蟹子分成小段，也可以提前剪掉刺
3、锅内加油，5成热放入葱姜蒜爆锅，再加入帝王蟹翻炒
4、继续加入盐翻炒10分钟左右，炒出香味，再加入料酒、生抽、白糖、胡椒和适量的水，中小火焖10分钟左右，汤汁慢慢收干即可[1]
帝王蟹腿天妇罗做法
1. 150克天妇罗粉倒入240克冷水里，轻轻搅拌。
2. 原料切好备用。
3. 解冻好的帝王蟹腿包上紫苏叶，与其他原料用厨房纸洗去水分，抹上天妇罗粉，裹上天妇罗面糊，油温在180度时下锅油炸至金黄色。
4. 从油锅中捞起，将油沥干，放在吸油纸上。
5. 白萝卜去皮搅成泥，吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁，香而不腻。
帝王蟹的蟹膏做法
你好，帝王蟹的蟹膏，你可以把蟹膏和鸡蛋混匀加盐，然后倒放在帝皇蟹的蟹壳中，蒸熟即可。
