乾县美食街在哪,西安都有哪些特色美食呢?
本文目录
1.西安都有哪些特色美食呢? 2.谁知道咸阳市内哪里有卖乾县锅盔的 就是这种的地方 3.乾州豆腐脑到底谁家好吃呢视频 4.西安小吃街排名前三地方
西安都有哪些特色美食呢?
西安回民街是西安著名的美食文化街区，是西安特色小吃最集中的街区，也是来西安必去的地方。其历史悠久，距今已有上千年历史。
吃货生活在西安绝对是一件非常幸福的事情，因为西安的美食实在是太多了。从早到晚，一日三餐再加宵夜，顿顿都能惊艳你的舌尖。资深的吃货都知道，要吃到一个地方正宗的小吃，就要去吃街头小吃，大街小巷总有你意想不到的收获！今天冠香兴小吃培训公司小编就带大家来盘点一下火爆西安街头的特色小吃~
1、牛羊肉泡馍
西安的风味美馔，历史悠久，以牛羊肉泡馍最享盛名。它香醇味美，粘绵韧滑，烹制精细，肉烂汤浓，营养丰富，香气四溢。食后更是余香满口，回味无穷。一年四季皆可食用，冬季最佳。
2、麻酱凉皮
凉皮是陕西特色小吃之一，源于秦代，历史久远，种类繁多。其鲜嫩爽滑，口感极佳，且营养丰富。冬吃保暖，夏吃消暑，解乏祛湿，真可谓是四季皆宜，不可多得的天然绿色无公害食品。《本草纲目》上说：米能养脾，麦能补心。麻酱凉皮，为清真吃法，在回民街最为普遍。特点是以大量芝麻酱作为调味主料之一。口感甚佳。
3、甑糕
甑糕是西安特色小吃，源于周，历史悠久。蒸糕的深口大锅古名为“甑”，因此得名。甑糕质地柔软细腻，这种甜品小吃使用糯米、芸豆和红枣等蒸成，熟后香味四溢。甑糕的下层白饭渗入枣色，呈鲜润的绛红色泽，上面一层芸豆，呈咖啡的褐色，再上层便是暗红色的枣泥，最后枣泥上又撒一层碧绿的葡萄干，卖相诱人。甑糕口感黏软香甜，又很饱腹，是当地人喜吃的食品。
4、黄桂柿子饼西安黄桂柿子饼，是用临潼特产的“火晶柿子”和面做皮，配以黄桂、玫瑰、桃仁、白糖、冰糖等，上等板油搅拌做馅，用木炭火架起整锅烘烤而成。表面呈金黄色，口感绵软香甜，黄桂芳香，极为美味。
5、水盆羊肉西安水盆羊肉久负盛名。是以剔骨鲜羊肉、羊骨加桂皮、花椒、小菌香、草果等制作而成，使用时配烧饼或白吉馍同吃，佐以糖蒜、辣子酱、鲜蒜瓣等，食则肉烂汤清、肥而不腻、别具风味。
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谁知道咸阳市内哪里有卖乾县锅盔的 就是这种的地方
咸阳市彩虹桥市场里有卖乾县锅盔的，和照片一模一样！
乾州豆腐脑到底谁家好吃呢视频
作为地道的乾县人，每次回县城都少不了三碗热腾腾的豆腐脑，暖胃，更暖心，高中时期西大街的王家豆腐脑作为首选，但前几年好像之前的那个老板去世了，随后的味道也就差了很多，王家豆腐脑在县城有几家分家，但现在的味道跟之前的差很远，估计还是手艺和用料的考究不同，苟八豆腐脑就更不用说了，苟八压根就不是地道的乾县人，他又能把本地的特色小吃做到何种极致呢？
现在大市场十字的那家张家老五豆腐脑去吃过几次，味道不错，每次去都排队，老板是个年轻人，很热情，他家的豆腐脑据说好多西安咸阳外地旅游的都会光顾，反正每次去门口都有停西安和外地的车牌，我还喜欢吃他家热腾腾的烙面，老板说的是用大骨汤，反正汤过内能看到很大的骨头。整个县城城比较一下，传统的王家豆腐脑是名气在外，要吃到正宗的豆腐脑，建议大市场的这个店是首选，如果愿意跑路，也可以去临平镇上的谈点，味道也不错。凡到过乾县的人，都知道乾县有“四宝”——挂面、锅盔、豆腐脑、馇酥。
豆腐脑是“乾县四宝”中的一宝，以“酸、辣、调料佳”为特色，不仅豆腐细腻，嫩滑顺口，香辣可口，而且营养价值极高，是补品中的瑰宝。
乾县的豆腐脑多用河水泉水制作而成，近年来多用天然水制作，虽是半固体，但凝而不散，翻而不碎，用浅勺轻轻舀到碗中一片，如双摺，则摺而不断。加上食盐、姜、蒜泥、酱油、五香醋、油泼辣子，真是红白相映，味浓辣香，引人食欲。
乾县人自古爱吃豆腐脑，这种风俗习惯已经延续了一千三百多年，而且代代相传，只兴不衰。所以，无论城乡村野，只要有人群的地方，就有豆腐脑担子，早晚一声“卖豆腐脑——”就会一下子围聚很多人，或吃、或看、或谝闲传、凑热闹，哪里有豆腐脑，哪里就有人气。
乾县人吃豆腐脑多了，就能知道哪家好吃，哪家味重，哪家酸，哪家味淡，哪家是老字号，哪家是刚开张的小字辈。
这些年，久居县城，知道乾县知名的豆腐脑店有老电影院门口、第一广场西南口、漠西初中门口、盐店巷、花口巷、灯塔十字、桥梓口、南十字、高速车站等多家，虽属乾县比较正宗的豆腐脑，但经世代沿袭，如今发展成为不同口感的具有店面特色的豆腐脑，吸引着外来游客细细品尝，美美赞誉！
西安小吃街排名前三地方
还有很多，花费不高。
饕界：韩国人聚居的街区，里面有许多正宗的韩式美食，韩式烤肉、韩式炸鸡、韩国料理、韩国酒吧、韩式冷面、韩国泡菜、韩国超市等，喜欢韩国美食的朋友值得一去，美食不分国界哦！
大皮院：西安的经典老店汇聚地！这里属于西安人眼中的“回坊”。里面的好吃的大多不出名，但味道却是实打实的棒。
洒金桥：如果说回民街是外地游客来西安必须去的美食景点，那么洒金桥便是只有西安本地人才知道的饕餮之地。
大车家巷：面食天堂，大车家巷的烟火气息在粉巷里虽然显得突兀，但是却很“老西安”。你能想到的市井美食，这里几乎都有。
东木头市：此街宋代时称菜市，金时称草场。明时这里成为府城的木头市、枋板市，故更名为木头市。这里面小吃琳琅满目，一定不要错过！
光华路：光华路一带是上班族和高校学生的美食小天地，西电学生和附近的上班族几乎承包了整条街，密密麻麻的餐馆齐聚在这里！
新民街：小巷里只有没什么排场的小馆子、简单的餐具、阿姨亲手做的饭…似乎更有吸引力。在新民街生活过的人都说“这是一条饿不着你的街”。
顺城巷： 在这青石小径的巷子里，集中了风格迥异的青旅、食店、酒吧、咖啡屋，更有一些秦腔或相声曲艺社，院门半掩静待听客到访。看够了大风景，在城市高楼的间隙里，沿着城墙根，深入到城市的小脉络当中，或许更能了解西安这座城市。
灞柳风情街：一个陕西特色的美食街区——灞柳风情街。这里不仅有目不暇接的地道陕西美食，更有陕西人挥之不去的浓浓乡愁。作为陕西第一个以本土小吃文化为主题的博物馆，更是在文化传承和发扬方面值得期待。
西荷美食街：西荷美食街地处西安市南二环太白立交西荷家村，是城中村改造明星项目，那里街道宽敞，车位众多，消费合理，更主要的是，美食云集！
骡马市：西安的东大街，有一条商业步行街，叫骡马市。里面，美食众多！
民乐园万达步行街：民乐园简直就是网红店的聚集地！喜欢网红店打卡的小伙伴可以一去！
永兴坊：永兴坊汇集了陕西各地特色美食经营户五十余家，有省级 非物质文化遗产美食，市级非物质文化遗产美食，还有手工民俗技艺表演及各地 名小吃 。
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