​新鲜香菇煮多久能熟? 新鲜香菇煮多久才能熟

新鲜香菇煮多久能熟? 新鲜香菇煮多久才能熟

新鲜的香菇一般煮10分钟左右就熟了。香菇是食用菌的一种,属担子菌纲、伞菌目、口蘑科、香菇属,起源于我国,是世界第二大菇,也是我国久负盛名的珍贵食用菌。

香菇

香菇肉质肥厚细嫩,味道鲜美,香气独特,营养丰富,是一种食药同源的食物,具有很高的营养、药用和保健价值。

香菇的孢子萌发成菌丝,菌丝生长发育分化形成子实体,子实体再结成无数的孢子,这就是香菇的生活史。

香菇属腐生性真菌,只能从现成的营养基质中吸收碳源、氮源、矿物质等进行生长发育,它需要的碳源有单糖和多糖,这些养分主要来自木屑中的纤维、半纤维素和木质素的分解。

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