山西最出名的十道菜 过油肉排名第一
山西是我国历史比较悠久的一个省，这里做面食非常著名，被称为世界面食之根。除了面食之外，山西还有很多著名的菜肴，今天带大家了解一下山西最出名的十道菜。
1.过油肉
过油肉是属于山西的传统菜，最主要的是在做菜的时候必须要掌握好火候，如何与五分控制不好，肉片炒出来不好吃。
2.葱爆柏籽羊肉
这道菜是选用来自山西中阳县的羊肉。炒出来之后不腥不膻。羊肉配上葱、姜、料酒。调好火候，大火快炒，光闻着香味就流口水。
3.太古熏鸽
这道菜在山西已经有100多年的历史，是山西著名的美食。做出来的熏鸽味道比较香浓，咸香味美。
4.平遥牛肉
平遥牛肉是国家地理标志产品，它的牛肉从屠宰到切割载到腌制制作都十分有讲究，牛肉色泽红润，瘦而不柴。
5.定襄蒸肉
这道菜是定襄特有的名菜，把肉切成条再放上调料，腌制，然后再放到容器里面蒸熟，做法有些类似香肠吃起来非常香。
6.巴公烧大葱
巴公镇的大葱味道十分香浓，是山西晋城的特产，用大葱板下锅炸，然后再配上里脊肉姜丝炒香之后，吃起来特别下饭。
7.阳城烧肝
阳城烧肝的外形看上去黑不拉叽，似乎没有什么食欲，但是如果你尝一口你会爱上它的味道，吃起来外焦里嫩非常香。
8.党参炖土鸡
这道菜并没有什么太特殊的地方，唯一的特点是用山西陵川县当地的党参炖家养的土鸡，喝汤味道香浓，吃鸡肉口感细腻，是一道营养价值比较高的药膳。
9.酱梅肉
酱梅肉的做法有点类似，粉蒸肉不过在蒸制的过程中加入了不一样的调味料，蒸出来之后吃起来肉是咸香的，口感肥而不腻。
10.香酥鸡
很多地方都有香酥鸡，但山西的香酥鸡是不一样的，先用笋母鸡加上很多调料腌制，再下油锅炸，炸熟之后装盘吃起来外焦里嫩，是非常好的下酒菜。
山西最出名道菜
标签：
96
世界上喷发次数最多的活火山：埃特纳火山 火山是地质活动的一个外在表现，同时它火山喷发也是一种破坏性极强的自然灾害。地球上有很多活火山，它们一般都每隔几年或者几十年喷...
148
世界十大沙漠 撒哈拉沙漠第一名 阿拉伯沙漠暂居第二 沙漠给人的印象是非常危险的，一旦走失在沙漠里面基本上没有什么生还的可能性，今天带大家一起来了解一下世界十大沙漠排名...
154
世界上最高的沙漠，库木库里沙漠海拔4706米 沙漠的环境是非常恶劣的干旱，几乎没有人能够在这里生存下去。世界上有很多著名的沙漠，撒哈拉沙漠是世界上最大的沙漠，其面积达9...
50
板蓝根冲剂品牌排行榜前十名 三九排名第一 板蓝根是一种抗病毒效果非常好的中药，有清热解毒的效果。现在市场上板蓝根的牌子很多，今天带大家了解一下板蓝根冲剂品牌排行榜前...
133
中国十大湖泊排行榜 青海湖第一名 纳木错湖暂居第二 中国的国土面积复原辽阔，女儿各种，名山大川也有着很多湖泊河流，今天也带大家了解的是中国十大著名的湖泊排行榜。 1.青海...
62
世界上最达的人造瀑布，九天银河宽度可达75米 在大自然的鬼斧神工下，瀑布就是一种十分独特的景色。瀑布作为一种从高空跌落的地质现象，其是十分壮观和令人惊奇的，我们知道的...
149
美白身体乳排行榜前十 丝塔芙润肤乳位列第一 身体乳是非常好的保养护肤品，对于皮肤干燥的人来说是必不可少的，今天带大家了解一下美白身体乳排行榜前10。 1.丝塔芙润肤乳 这个...
166
上海十大景点排名榜 上海迪士尼乐园第一，上海外滩第二 上海的经济十分发达，是我国甚至世界重要的金融中心。上海也有很多著名的旅游景点，今天带大家了解一下上海十大景点排...
59
大连旅游地区的十大景点 金石滩国家旅游度假区第一名 金沙滩度假村暂居第二 大连是一个自然资源丰富的地方，冬天不冷，夏天不热，四季分明。这里有很多美景，今天带大家一起了...
168
冬天旅游地点排行榜前十名 张家口和哈尔滨上榜 导读:文章由网友（天际征鸿），通过网络收集整理了最新关于“冬天旅游地点排行榜前十名 张家口和哈尔滨上榜”的相关信息，让我们...
150
世界最恐怖的鬼屋，富士急鬼屋吓死人不偿命 说到鬼屋，大家肯定会想到恐怖、阴森、害怕等等几个关键词。这种胆子小的自然是不敢去，鬼屋还是比较适合胆子大的人去玩儿。现在小...
79
福州十大著名寺庙 瑞岩寺榜上有名 涌泉寺荣登榜首 福州自古以来就是一个高僧辈出的地方被人们称为佛国，在宋朝时期，福州境内的寺庙就已经达到了1600多所，时至今日仍然有很多著...
68
世界绿洲十大面积排行 全球10大著名的沙漠绿洲 沙漠是一个令人感到十分绝望的地方，在一望无垠的荒凉沙漠中，绿洲的存在为各种各样的动物、植物、甚至人类的生存提供了重要的保...
74
南京十大寺庙排名 鹫峰禅寺榜上有名 南京栖霞寺荣登榜首 南京是一座六朝古都，也是中国最早传播佛教文化的地方之一，南京有很多著名的寺庙。这些寺庙在全国都特别有名，接下来...
158
江苏最出名的十道菜 南京烤鸭排名第一 江苏的菜叫做苏菜，是我国长江中下游特别有名的菜系，江苏菜的历史比较长，菜品丰富。今天带大家了解江苏名菜排行榜前10名。 1.南京烤鸭...
110
土耳其有什么名胜古迹 土耳其十大历史景点推荐 从人类文明伊始，遗留在土耳其的各种遗迹和奇观足以让任何迷恋历史的人沉醉其中。土耳其位于连接欧亚的十字路口，横跨亚、欧两...
91
六味地黄丸十大品牌排行榜 九芝堂榜上有名 位列第一 六味地黄丸这个名字大家应该都非常熟悉，是一种中药，效果是滋阴补肾，治疗头晕耳鸣，腰膝酸软等症状，现在市场上就危及患...
184
排行榜前十名的佛寺 灵隐寺和白马寺上榜 导读:文章由网友（前度桃花），通过网络收集整理了最新关于“排行榜前十名的佛寺 灵隐寺和白马寺上榜”的相关信息，让我们一起来看看详...
124
穿越火线十大最厉害装备 M4A1-雷神排名第一 穿越火线是一款非常好玩的射击游戏，在游戏当中玩家可以收集各种武器进行对战，今天带大家了解穿越火线十大最厉害的装备。 1.M4A1-雷神...
86
埃菲尔铁塔现在可以上去吗？怎么上去呢？ 埃菲尔铁塔是世界著名建筑、法国文化象征之一、巴黎城市地标之一、巴黎最高建筑物。被法国人爱称为“铁娘子” 。埃菲尔铁塔于1889年建...