广西最出名的十道菜 柠檬鸭排名第一
广西是一个非常美丽的地方，你的山山水水景色特别优美，而且也是一个少数民族聚集的地方，广西的菜品有很多，今天带大家了解一下广西最出名的10道菜。
1.柠檬鸭
柠檬鸭是广西当地特有的菜肴是用谷糠喂他的土鸭，然后加入咸柠檬等配料一起爆炒，成熟吃起来酸酸辣辣非常爽口。
2.灵马鲶鱼
这道菜在广西当地是非常有名的，选择的食材特别有讲究，需要用野生的鲶鱼做出来的味道才好吃。制作的工艺并不复杂，只是用料考究。
3.荔浦芋扣肉
这道菜是把荔浦芋头去皮，然后把五花肉煮到八分熟切成片，一片肉一片芋头码放，好在加入调料上锅蒸熟，吃起来鲜香味美。
4.马肉米粉
马肉米粉是广西桂林特有的一道菜，也是广西传统的小吃。最大的特点就是把马肉先腌，然后卤熟，再煮米粉的汤是用马的骨头熬制而成，喝起来味道特别鲜美。
5.醋血鸭
醋血鸭是广西桂林的一道特色菜，一般都是在夏季的时候吃这个菜的比较多，鸭子是当时现杀的，鸭子做熟之后再把鸭血撒在上面，吃起来酸辣开胃。
6.纸包鸡
纸包鸡是梧州的当地传统名菜，用农家散养的鸡作为主要原料再配上调料腌制，然后用纸包起来放在油里面炸熟鸡肉，吃起来又鲜又嫩。
7.巴马香猪
巴马香猪是当地瑶族的特产，是用珍贵的小香猪，经过特殊工艺制作而成，虽然是猪肉，但吃起来一点都不腻。
8.田螺酿
广西阳朔的田螺个头特别大，味道鲜美，也就成就了这道美食，是把田螺肉掏出来再加入猪肉，香菜调成料塞进田螺壳里面烧制而成。
9.横县鱼生
简单来说鱼生就是生鱼片，是横县当地人非常喜欢吃的一道菜。需要选择野生的花鱼，肉质紧致，吃起来味道更好。
10.白灼沙虫
这是一种海洋软体动物，平时生活在海边的沙地里面，涨潮的时候就会钻出地面，很多人不敢吃，据说吃起来口感比较脆爽，是当地非常有名的特色菜。
广西最出名的道菜
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